最近在減肥，最愛吃蝦仁總是嘗試配合各種菜炒蝦仁，結果發現黃瓜蝦仁的組合最好吃啦，黃瓜獨特的清爽配蝦仁的鮮香，簡直太美味了!
用料
| 蝦仁 | 150克 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 生抽 | 適量（稍淋些） |
| 鹽 | 調料3分之1勺（我吃的淡） |
| 料酒 | 適量（多些） |
| 蒜末 | 三大瓣蒜 |
| 胡椒粉 | 半調料勺 |
| 醋 | 少許 |
蝦仁黃瓜（快手容易）的做法
處理蝦線後醃製蝦仁加入少許胡椒粉、鹽、料酒（多些）
黃瓜切小滾刀塊或小丁，蒜切末
鍋中熱油，加入蒜末熗出香味，放入蝦仁翻炒，加些料酒，中火翻炒後加入黃瓜塊，翻炒下，加入少許糖、生抽、鹽、少許少許少許醋，（還有醃製蝦仁的湯汁，這個很重要）稍稍翻炒待黃瓜稍出水盛出即可!美味就好了
