#多喝水不虧嘴系列#
家裏剩個芒果,就琢磨怎麼給它消耗掉。開始也沒覺得能拿出手,就沒拍照,成品意外口感不錯,所以還是想分享出來
杯子是400ml的,用量參考如下
用料
芒果肉 | 300g |
牛奶 | 250ml |
茉莉花茶 | 50ml |
冰糖 | 4塊 |
冰塊 | 6塊 |
夏日冰飲-茉莉花芒果奶茶的做法
沏茶
茉莉花茶,茶葉就用平時喝茶放的量就好,水只加一杯底,加冰糖,蓋蓋燜着
(不喜歡甜可以不加冰糖)芒果切小丁
其中四分之三加牛奶打成汁兒,牛奶沒到芒果即可
剩下四分之一最後加到飲品中
(不喜歡有果粒,芒果就都打成汁)沏好的茶加進芒果汁裏,搖勻
拿一個新杯子,加冰塊,加之前配好的果汁茶,緩慢倒入剩下的牛奶,牛奶會沉到果汁茶下面,最後加入剩餘的芒果果粒
(牛奶分開加除了可以有分層的效果,更重要的是口感會更好。高速攪拌後的芒果牛奶會有大量的泡沫,先用少量牛奶把芒果打成汁,再加剩下的牛奶就可以減輕泡沫對口感的影響)
小貼士
1. 單從口味來看,加糖會更好
2. 追求口感可以用原汁機,先把芒果壓成汁,再加茶和牛奶
3. 用榨汁機的好處是,水果的纖維會留在飲品裏