🍍滿杯金菠蘿（不另外加糖）

之前喝過喜茶的金菠蘿，可惜好久沒再出過於是自己鼓搗了幾次，復刻了一版。

太長不看簡略版：
準備250g菠蘿，200g冰，3.5g鳳梨烏龍茶葉，200g茶湯🍵 。
先加冰再加菠蘿，分兩批打，第一次少加點冰，茶全部加完，打成糊狀；第二次加完冰打十秒，鬆手後還能聽到冰沙落下的聲音就差不多了。

用料  

🍍滿杯金菠蘿（不另外加糖）的做法  

1. 取一包鳳梨烏龍茶包(3.5g)，用80度左右的熱水（200g）泡5分鐘。
   
   如果用的是散茶葉，泡完過濾，得到茶湯200g。

2. 泡茶的同時，可以備好菠蘿肉250g（可以提前速凍一下），分兩次添加。

3. 提前準備冰塊200g。
   
   為了較大限度保留冰沙質感，第一次加熱茶打碎時加少一點冰（如80g），第二次加多些(120g)。

4. 先將80g冰加入奶昔機，再加150g菠蘿肉，倒入全部茶湯（200g)。
   
   先加冰再加菠蘿，冰就不容易被打得太碎。

5. 開啟奶昔機打成糊狀。

6. 打開蓋子，再次添加冰塊(120g)，隨後添加菠蘿肉（100g）。
   
   蓋上蓋子，用奶昔機打10秒，然後鬆開手聽聲音，如果有冰塊掉落的聲音，繼續打10秒，鬆手觀察；如果只有冰沙的聲音，就可以了。

7. 打完收工，裝杯享用。
   
   嘗試過多次，按這個用量和比例，不需要另外加糖，剛剛好。各位可以根據自己喜好調節。