很漂亮的西瓜果凍,這可以看成是更有意思的西瓜吃法,或者用來拯救不好吃的西瓜。很清爽的甜品,夏天用來解暑也很贊👍🏻。沒詞了,總之,真的拯救了家裏這個不好吃的西瓜🍉。
用料
西瓜 | 兩杯 |
蜂蜜 | 2勺 |
冰粉粉 | 一袋 |
送你一朵小紅花~西瓜果凍的做法
買的一個西瓜不好吃,被大家嫌棄😒。折騰得還剩下半個,那就想點兒辦法讓它華麗麗地變身吧!
西瓜果肉放在攪拌器裏
打成泥
得到兩杯西瓜泥~~~上面還有些細籽
雖然試圖説服自己不要管那些籽,可食用可點綴……但是最終沒有説服自己 😶, 還是花了些時間去撿那些瓜籽。(好像可以過濾一下,不過我又想盡量留着那些西瓜果肉纖維。)
西瓜泥倒入小湯鍋裏,加入兩勺蜂蜜。
開火,攪拌。
沸騰後關火
加入一袋冰粉粉。(多倫多的許多華人超市有賣,國內應該有更多類似或者更好的產品)
快速攪拌
速度要快哦,很快就會凝固了
快手快腳的,趕緊倒到模裏
一版花兒🌸
一版小魚
放冰箱冷藏靜置一會兒就可以了。本來想只做花兒的資料上架,所以只照了花兒。
封面圖説明還有一款淺色的,那其實是第一次嘗試。不是打泥,直接舀取了一杯西瓜汁,加到一杯水裏。(顯然不要加水最好)
加蜂蜜,燒開後加入冰粉粉,快速攪動。
加到模裏。看上去只有一點點兒紅點點,滿失望的。
也是做了兩版。(剩下的就哪個盒子籠統一裝)
成品也有點兒特色,一點點兒的紅點點~~~
最後兩款模型兩種顏色隨意混合起來後,發現這樣的才更好看。所以再補齊過程。
小貼士
西瓜汁做出來是淺色的。西瓜泥做出來是完全紅色的。