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燒仙草☘️(懶人版)

甜品 閲讀(2.36W)
燒仙草☘️(懶人版)的做法步驟圖

龜苓膏粉、仙草粉、黑涼粉這三種都可以(每個品牌的量都不一樣 自己選擇)
全部材料都可以在超市裏買到

用料  

龜苓膏粉/黑涼粉/仙草粉 50克
白砂糖 適量
椰漿 適量
芋丸 適量
西米 適量
椰子片 適量

燒仙草☘️(懶人版)的做法  

  1. 我用的是龜苓膏粉,按照盒子上的做法來做,量水的比例用碗來量,量好倒入鍋裏 把水煮開,用另外一個碗攪拌龜苓膏粉攪拌到無顆粒就倒入鍋裏放適量的白砂糖攪拌,煮開後 盛到碗裏放涼 放到冰箱

    燒仙草☘️(懶人版)的做法步驟圖 第2張
  2. 芋丸直接在超市買就可以吃好幾次了(也可以自己做)水煮開後放入芋丸,煮熟了的芋丸會浮起來,煮好後撈起來放到碗里加冷的飲用水放到冰箱裏

    燒仙草☘️(懶人版)的做法步驟圖 第3張
  3. 煮西米也是很考技巧的,先把水煮開放適量的西米煮5分鐘,關火7-8分鐘,然後倒掉水;再加水和西米一起煮5分鐘,關火燜15-20分鐘,每一顆都是晶瑩剔透哦~(我是學習廚友 雪球肉丸 的,想看詳細點的可以去她那裏看喔)

    燒仙草☘️(懶人版)的做法步驟圖 第4張
  4. 準備椰漿椰子片和煮好的材料,然後把它們都放在一起就搞定啦!(椰漿我是直接淋上去的)

    燒仙草☘️(懶人版)的做法步驟圖 第5張

小貼士

⚠️量水的比例技巧:我是弄三人份,用碗量夠一人份的水量倒入鍋裏,量三次這就是三人份的水量,當然你一人吃或多人吃 水量要自己調整

⚠️攪拌龜苓膏粉要注意:用碗裝適量的水分次倒入攪拌,這樣攪拌會比較沒有顆粒,粉的量也要自己調整,如果你不是用一整包的量,但又想凝固點的 你可以多加粉

⚠️直接淋椰漿覺得濃稠的話,可以加一碗水、適量的白砂糖和椰漿攪拌均勻煮開後,放涼後放到冰箱就可以淋到燒仙草上了

⚠️配料根據個人喜歡來放喔