凍柿子-冬季限定甜品

山溝溝裏的紅葉已經急着凋落，卻意外瞅見柿子樹上掛滿了小燈籠，原來紅了的不只是樹葉🍂。
凍柿子就像冰糖葫蘆，冬季限定款的小甜品絕對能滿足饞嘴的你喔～

用料  

凍柿子-冬季限定甜品的做法  

1. 柿子一定要選軟柿子，掐一下就會流水兒的那種，洗乾淨以後放冰箱裏凍一晚上。

2. 凍好的柿子上面會有一層白霜，放在冷水裏泡上十分鐘，目的是為了讓柿子皮肉分離（好剝皮）。

3. 去了皮的柿子大概就是這樣的，要等它再化一會兒再吃。

4. 稍微軟化的柿子可以拿勺kuai着吃，口感就是冰沙啊！沒化開的部分直接咬，那就是水果冰棒呀！這是凍酸奶和凍香蕉絕對帶不了的滿足～