糖桂花，桂花蜜-2種做法

用料  

糖桂花，桂花蜜-2種做法的做法  

1. 鮮桂花用淡鹽水泡10分鐘，再用清水沖洗幾遍。
   
   攤開晾乾水汽。
   
   2種做法的桂花蜜，到這一步，處理桂花都是一樣的。

2. 第一種:
   
   冰糖和水，加上檸檬汁，大火煮開，轉中小火再熬煮6分鐘。

3. 加入晾乾的桂花。

4. 再次大火煮開，蓋上蓋子，轉小火再熬煮5分鐘，這時候，還是比較稀的，放涼以後就會變濃稠一些。
   
   等完全放涼以後，倒入適量的蜂蜜🍯，這一步也可以不加，最好加花香味不濃的花蜜，不然容易掩蓋桂花的香氣。

5. 裝入消過毒的瓶中，就好啦！

6. 第二種:
   
   一層桂花一層糖，我稱了一下，一層桂花我放了10克，一層糖放了35克。
   
   每一層放完的時候，用勺子按壓一下，我喜歡層次分明的感覺，不然亂七八糟的不好看了。
   
   瓶口用蜂蜜🍯封口。

7. 好了，密封冷藏，靜靜的等待它就好了！
   
   

8. 這個裝的時候滿滿的，隨着時間過去，能看到瓶內明顯下降了一些！