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不喜歡超市裏面添加防腐劑的果醬,到了吃無花果的季節,就突發奇想的自己動手啦
用料
無花果果醬的做法
白綿糖和去皮的無花果一起小火攪拌加熱,這裏我選的熟透的無花果方便壓開,口感更好
一直熬到膠質出來,粘稠,顏色鮮紅
放入半隻檸檬汁來做防腐的功能,顏色也會更佳鮮豔有食慾,三分鐘即可關火。
冷卻後裝瓶即可,最好選用最小的瓶子分裝,吃不完容易保鮮,需冷藏喔。
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