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關於天熱放冰箱冷藏做法步驟圖解
關於天熱放冰箱冷藏做法步驟圖解
臘八蒜(臘八蒜平時也可以製做,天熱放冰箱冷藏。)
11-24
臘八蒜就餃子,味道很好,臘八醋浸潤了蒜香,蘸餃子吃、炒菜放一點都提香不少。用料米醋適量大蒜適量白砂糖適量臘八蒜(臘八蒜平時也可以製做,天熱放冰箱冷藏。)的做法蒜瓣削去根部,放進開水燙過晾乾的容器內。加適量白糖。添米...
摩飛電子冰箱除味器 (冷藏室)
09-28
冰箱裏食物多了就容易串味,使用電子除味劑可以避免,還有可以延長食物的保質期,釋放的臭氧可以殺菌,尤其老冰箱更需要。現在高端冰箱都自帶此功能。在下廚房申領到一個,感覺不錯,又在網上給老媽家買了一個。用料冰箱摩飛除味...
冰箱冷藏水合法家庭手揉麪包簡單
06-24
搓的胳膊疼,慎入,一入烘焙深似海用料高筋麪粉或麪包粉200克,蛋白質含量最少13雞蛋(夏天用冰的)1個(留一點後面刷表面)白砂糖40克,微甜口味牛奶(夏天用冰的)100~125克鹽2克耐高糖酵母3g黃油25克,我也用過菜籽油20g蜂蜜和水1:1攪拌...
放冰箱冷凍也不會硬的雪媚娘
03-04
用料糯米粉200克三象牌玉米澱粉60克細砂糖130克牛奶360克安佳黃油80克放冰箱冷凍也不會硬的雪媚孃的做法牛奶白糖糯米粉玉米澱粉混合攪拌均勻,過篩一遍保鮮膜封住碗用牙籤扎幾個小洞上鍋大火蒸30分鐘蒸熟後混合黃油,揉...
南瓜🎃香菇牛肉包 (冰箱冷藏發酵)
11-12
冰箱冷藏發酵發不僅在寒冷的冬天也可以讓麪糰充分發酵,而且還節約了很多時間。用料南瓜泥300克麪粉250克酵母3克牛肉300克幹香菇50克鹽適量醬油適量料酒適量十三香適量蠔油適量料酒適量薑末或者姜粉適量南瓜🎃香菇牛肉...
超級簡單的臘肉製作(只要有冰箱冷藏)
04-21
身在他鄉想吃點臘肉真是不容易!然後就上網各種找製作方法,發現都沒一個適合我的,因為我這裏全年夏天,熱呀!然後心裏就在想,臘肉主要是三個過程:醃肉、晾肉、和薰肉!這醃肉和薰肉網上都有方法適合解決的,問題在怎麼晾乾肉呢?我...
可進冰箱冷藏過夜的油潑扯麪
06-23
每次想上載菜譜,就被難在了拍步驟圖上😂😂😂拍步驟圖好麻煩呀,而且條件不予許啊😂反正我也只是記錄下自己做的配方🙈這個量正好可以煮四碗,當然也要看你家人一頓能吃多少哈,我是吃得比較多的用料麪粉450克水230克鹽4克調...
紫薯花捲(冰箱冷藏發酵)
05-02
一直來都是前一天蒸好饅頭,第二天當早飯,想吃新鮮的,但對於廚房新手來説早上起來做這個事情太着急。偶然看到有冷藏發酵法,這次借鑑了@樓下雨樓上晴的,這回是實驗,早上九點處理好,五點從冰箱中取出蒸的,效果很好,以後早餐可以...
有嚼勁的全麥饅頭 (冰箱冷藏發酵)
11-12
做來做去只有這款饅頭是我婆婆最喜歡吃的,老人説不僅口感好,而且味道好。晚上和麪,冰箱冷藏發酵,次日早取出,一邊做早餐,一邊回温,之後加入麪粉和麪排氣,整形,放入蒸鍋或者烤箱選擇發酵功能進行二次發酵15-20分鐘左右,開火蒸即...
麪包機揉麪,冰箱冷藏過夜,小餐包
07-02
😭第一遍發都寫完了點錯了,什麼都沒有了!1.這個小餐包脆脆的,比較有嚼勁。2.直接法,第一次發酵冰箱過夜。適合上班族,第一天揉麪,第二天整形烘烤,不會搞得很晚。3.用這個做了幾個加沙拉醬和肉鬆的麪包,結果,覺得不是很合適,肉鬆...
懶人版簡單易上手披薩餅冰箱冷藏法
04-21
此用量為9寸披薩厚餅,因為比較懶,揉麪一直是我的弱項,還是冰箱冷藏簡單零失敗,做出的披薩簡直太完美,再揉幾下手套膜都出來了!用料高筋粉140克低筋粉60克牛奶/水70-100克酵母2克鹽2克白糖15克食用油/黃油15克懶人版簡單易上...
家鄉鹹肉的做法∼無花椒冰箱冷藏版
01-10
這個醃鹹肉的方法我已經用了好多次了.住在冬天北方的大冰窖裏,這個醃鹹肉的方法應該是最方便實用的了。買到膘白而晶亮的腿肉或五花肉,十幾天的功夫,就可以用來蒸一鍋鹹肉菜飯,配上黃豆豬手湯,豈不是人間美味。到了春筍上...
免揉餐包(不用雞蛋)冰箱冷藏發酵,第二天吃到熱乎乎的麪包
02-25
新手小白一看就會的免揉餐包,麪糰放在冰箱裏發酵,第二天早上吃熱乎乎的麪包!用料高筋麪粉300克牛奶220克砂糖25克鹽3克乾酵母4克黃油20克免揉餐包(不用雞蛋)冰箱冷藏發酵,第二天吃到熱乎乎的麪包的做法首先,將材料活成一個基...
冷藏三天
09-07
酸辣白菜用料白菜4g辣椒粉1袋醋1勺冷藏三天的做法先白菜清洗一遍,然後泡水,家裏有裝袋。保存七天即可做好了,給大家看看。...
巧用冰箱冷藏發酵
02-03
看了很多大師文章,綜合起來總結一下用料高筋麪粉500克巧用冰箱冷藏發酵的做法1,冷藏一發揉好面後,放冰箱一發:常規法:7℃10小時(2倍)冷蛋冷奶(早上揉麪,下午下班整形)長久法:保鮮袋塗油,擠空氣,扎口5℃冷藏24小時至3日夏天要用冰水...
奧利奧雪媚娘~不用烤箱 冰箱冷藏更好吃
07-17
今天做了熊貓造型的雪媚娘,可可愛愛,外皮軟糯糯的,包裹着滿滿的奶油和奧利奧碎,奶味香濃,而且吃了不膩,放冰箱更好吃!下面的食材可以做7-8個,成品超可愛!用料外皮糯米粉150克甘汁園玉米澱粉45克甘汁園雙碳白砂糖40克牛奶270克...
冰箱冷藏也不會硬的雪媚娘
11-26
過年的時候,買了一大盒淡奶油,一直也沒用,為了消滅奶油,做了雪媚娘,最後我會寫貼士,注意事項都會在裏面,想要做的朋友請注意看用料糯米粉1(炒熟用)50克糯米粉2113克玉米澱粉34克白糖75克細砂糖(打發奶油加)30克黃油40克牛奶203克...
饅頭(冰箱冷藏發酵)
11-09
做過很多次一次發酵的饅頭,總是控制不好發酵的度,有時發過頭,有時心急沒發起來,嘗試了一下放冰箱發酵,晚上揉麪,第二天早上做,省事效果也很好。趁着電飯鍋煮飯的時候隔上蒸籠一起蒸,飯好了,饅頭也好了。熱乎乎的吃蓬鬆香甜,涼了...
【冰面包】冷藏比熱吃更美味
05-09
通常冰面包還有特製餡料,也會幫助麪包保持濕潤。餡料冰冰涼涼的,猶如冰淇淋的口感~其次,保鮮膜或包裝袋將冰面包層層包住,防止空氣進入,也讓麪包保持好口感。有別於普通麪包最適宜的存儲温度(在18℃~25℃之間),冰面包要放入冰...
各類食材適用的冰箱冷藏保鮮小竅門
03-16
口蘑味道鮮美卻難以保存,用之前學到的保存小葱的辦法嘗試了一下保存口蘑,沒想到非常的實用😄用料保鮮盒1個抽紙3張各類食材適用的冰箱冷藏保鮮小竅門的做法乾燥的保鮮盒裏面墊上乾的抽紙,把口蘑放在盒子裏面密封放在冰箱...
天冷喝熱茶
09-15
天冷了好好愛自己,隨意泡些花草茶也是極好的,暖手暖心哦用料菊花三朵槐花三朵白茶3克天冷喝熱茶的做法如普通茶飲一樣沸水沖泡即可[花茶茶養生,需循循漸進,一天飲三次就差不多,切莫求之過急,每個人體質略有不同,根據自身體質...
皮塔餅又叫口袋餅(分享冰箱冷藏發酵,早起就能烤熱騰騰的皮塔餅)
08-03
中東風味的皮塔餅,可以直接蘸醬吃,也可以隨心所欲裝一切,不需要揉出膜,用普通中筋麪粉就可以做配方是四個皮塔餅的分量,一切為二就是八個過程圖全部原圖沒有修片沒有濾鏡,色差皆因光線產生,實物和條紋碗中拍出來的比較一致如...
冷藏四天還非常柔軟的麪包胚!!冰面包
06-09
第一次吃冰面包,是在日本旅遊的時候,吃了八天堂的卡仕達奶油冰面包🥰真的巨好吃!!👏🏻👏🏻卡仕達奶油➕麪包愛好者無法忘記的快樂哈哈哈哈哈在自己做麪包之前沒有感受到它的麪包胚是那麼厲害,冷藏保存的情況下依舊那麼鬆軟...
馬蜂菜(馬齒莧)饅頭~~冰箱冷藏發酵法
11-12
在超市看到賣馬蜂菜的想起小時候吃的馬蜂菜窩窩果斷買了,回家做起用料馬齒莧300克普通麪粉400克左右水100克左右酵母粉4馬蜂菜(馬齒莧)饅頭~~冰箱冷藏發酵法的做法馬蜂菜洗乾淨瀝乾水,切碎倒入400g麪粉,攪拌先用50克水融...
熬一罐松茸油 放冰箱 啊春天
04-03
松茸季之松茸油迷戀上這隻神奇的蘑菇,口感超級棒!用料松茸切絲適量食用油適量花椒4粒白糖3克老抽一丟丟熬一罐松茸油放冰箱啊春天的做法可可愛愛的松茸洗淨,把帽子輕輕揉洗,切絲,放籃子裏晾乾水分。一夜之後一滴水沒了,倒入...
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