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關於青葉做法步驟圖解
關於青葉做法步驟圖解
好吃軟糯的青團(大麥青葉版)
02-21
春天來了吃青團的季節到了由於我特別喜歡肉鬆蛋黃餡,所以菜譜中只寫了這一種餡,也可以用紅豆沙或其他餡料代替用料糯米粉85克玉米油8克大麥青粉10克温水80克澄粉25克開水40克肉鬆60克鹹蛋黃60克沙拉醬45克好吃軟糯的青...
青葉粿
10-24
用料青葉粿粉2斤生粉100克粥青葉粿的做法把煮好的粥放攪拌機打成米漿,這裏是兩份的量。青葉粿粉。青葉粿粉,生粉,加上兩小勺鹽,用手先翻拌均勻。加米漿,一點點加,邊加邊揉麪,要揉好久,揉到差不多快成型的時候加點油。揉到麪糰...
青葉·茶-春雨茶
12-19
一次尋茶追尋自然食材之旅,結識了一幫自然農法的朋友,認識了春雨茶....一直沒有好好的做,在這個疫情肆虐的春節,不得不想盡辦法怎麼提高免疫力,於是想到它!第一天喝就很舒服,喝了兩天身體很輕鬆,如廁順暢,幾天過去睡眠很好,額外...
小美青葉粿
04-13
用料青葉粉1000克油100克鹽10克糠10克小美青葉粿的做法將20克粉加水煮成糊待用將所有材料放入主鍋1分鐘速度3增至6,從窗口中慢慢一點點加入糊,直到成粒狀。揉麪4-6分鐘,取出做成舌型清潔主鍋,放600克水,水開蒸15分鐘。...
青葉果
09-18
青葉粿是一種潮汕人喜好的藥膳小吃,十五鄉人也不例外。也是本土的一種時節性食物。十五鄉人重古禮,每年從正月到臘月,都有不同的禮節,姿娘們都要做不同的粿品來拜祭。如正月十五做菜頭粿,五月節做枝粿,八月中秋做綠豆糕,...
清明糰子--青葉
06-10
我們玉環人,管清明糰子叫青葉ye\,具體哪個ye還真不知道。從小就那麼叫。染色的材料很多,有人用青蒿,有人用地莓,也有用餈葉,那我今天用的是馬蘭。用料糯米粉500克小麥粉500克春筍2根胡蘿蔔1根五花肉300克香菇8個馬蘭100克...
青葉紅花肉
11-08
這是一道好吃的菜,適合沒有胃口的人人吃的,看到它你是否已經口水直流了呢!用料火腿肉適量青椒(大的)兩個甜椒(大的)兩個葱花一把姜適量味精適量青葉紅花肉的做法把火腿肉切片青椒、紅椒切菱形姜切絲,蒜切片把油倒入鍋中,過熱,然...
潮汕 青葉粿
12-23
潮汕青葉粿這種在我們的澄海東里這邊比較常見特別是在每年的九月份就都有吃青葉粿用料青葉粉1斤鹽適量粥適量九層塔適量食用油適量常温水適量潮汕青葉粿的做法九層塔和水大火煮開關小火煮20分鐘這樣味道比較好煮好了...
青汁荷葉餅
06-21
最美人間四月天,到處都是生機勃勃的樣子,路邊,林間,哪兒哪兒都是嫩綠的芽,一派生機。恰好前段時間做青團還留了些青汁,就用它做個應景的荷葉餅吧……荷葉餅,自然還是綠油油的更帶感……用料中筋麪粉500g青汁100g(如果沒有就等...
百葉青蒜卷
05-19
小時候在外公家常吃的,好像長大之後沒見別人吃過用料百葉100g青蒜葉一把醬油、醋、香油各一勺百葉青蒜卷的做法按張把完整的百葉焯水晾涼(其實小時候沒這麼講究,都是直接吃的),青蒜擇好洗淨,主要吃葉子部分,稍微留點根就好。...
羅勒葉青醬
12-02
用料羅勒葉60g鹽1/4tsp-1/2tsp松子30克檸檬汁2tsp,10g蒜1瓣,小個parmesan,粉或者薄片15g橄欖油1/4cup,53g黃油,室温軟化2tbsp,30克羅勒葉青醬的做法把所有除了油以外的原料加入料理機,打成泥從注油口加入橄欖油,打成醬,不夠鹹...
艾葉青團餈
08-19
艾葉的功效💋【功能與主治】散寒止痛,温經止血。用於少腹冷痛,經寒不調,宮冷不孕,吐血,衄血,崩漏經多,妊娠下血;外治皮膚瘙癢,脱皮。醋艾炭温經止血。用於虛寒性出血。艾葉的作用💕:艾草對於婦女虛寒、月經不調、腹痛、崩漏有...
艾葉·青團
03-13
關於青團,有很多的方子,大部分使用麥青汁製作。但自己食用,更喜歡天然的食物味道。採摘新鮮的艾葉,只取用嫩葉部分,製成的糰子帶着淡淡的艾草氣息,十分好吃。只使用艾葉的話,我試過150g粉加30g艾葉,艾葉味道十分濃郁,可能有人...
青椒百葉絲
12-20
用料百葉,青椒,葱花,熱油青椒百葉絲的做法百葉切絲,青椒切絲,放入煮開的熱水中,燙一會撈出放入盤中,上面撒點葱花熱鍋,把油燒熱,熱油澆在百葉絲中即可小貼士熱油把葱花的香味一下散開了,放少許糖會很好吃哦...
艾葉,青團
02-10
這個配方是星級酒店用的配方有嚼勁,不是特別軟的那種,喜歡軟的略過用料糯米粉130克粘米粉15克木薯澱粉10克細砂糖25克艾葉適量豬油10克開水90克澄面45克食用鹼8克艾葉,青團的做法澄面加開水拌勻成透明狀態,一定要開水艾葉...
涼拌青筍葉
01-22
西安這兩天疫情期間,政府及時送來了愛心蔬菜包,裏面有四根青筍,筍葉新鮮,害怕再放兩天就只能扔掉了會浪費,今天就趕緊做個下飯小菜,簡單易學用料萵筍2根鹽糖葱薑蒜生抽雞精幹辣椒花椒涼拌青筍葉的做法葉子摘下來洗淨,瀝乾水...
百葉青菜
12-16
麪筋後放,會吸鹽分,用料百葉油麪筋5個小青菜1把鹽雞精百葉青菜的做法先將材料洗淨切好備用;起油鍋,油稍微多一點,,先炒下青菜放少許鹽,然後加入百葉和油麪筋翻炒下,加點水,放少許鹽和...
青蒜炒百葉
01-13
大蒜上市的季節,總是喜歡用大蒜和豆製品一塊搭配着炒,好吃簡單又易做,是忙碌的職場人的必備選擇。用料厚百葉1張青蒜500克青蒜炒百葉的做法青蒜去根去老葉洗淨白梗處用刀背拍幾下切成段厚百葉切成片狀在開水中焯2分鐘撈...
青菜炒百葉
05-20
青菜富含維生素,百葉富含蛋白質,二者互補,好吃又家常用料青菜適量百葉適量生薑,幹辣椒,蒜頭適量鹽,雞精,適量食用油,豬油(可不用)青菜炒百葉的做法青菜摘去黃葉,(今天用的雞毛菜,上海青,毛白菜也可以)洗乾淨百葉改刀用開水燙一遍,瀝乾...
青青荷葉粥
01-07
荷花不能沒有綠葉相陪,而荷葉卻無須紅花點綴,它們總是亭亭玉立在水一方,讓人無限嚮往。週末去白洋澱特意帶回幾張鮮荷葉,當地人剛剛從湖中採的蓮,之所以青睞於荷葉,源於荷葉的藥理作用,它盛於炎夏,卻青碧如水,所以能消除暑邪。...
艾葉青團
06-07
用料糯米粉250克澄粉60克開水適量白糖30克艾葉200克油25克艾葉青團的做法艾草摘出嫩葉,洗淨,水開放鍋中焯水一分鐘左右,撈出馬上過冷水。瀝水擰乾備用艾葉打碎,我用的機器不用加水,所以我沒加。不加水打不了的可以適當加點...
青椒炒百葉
02-11
用料步驟1:翻炒蒜片蒜片10克油30克步驟2:加入主菜百葉絲300克青椒絲200克鹽1克糖1克生抽20克青椒炒百葉的做法主鍋中加入30克油和10克蒜片,蓋上量杯,以2分/120度/正轉1爆香。加入200克青椒絲,300克百葉絲,1克鹽,1克白糖和20...
青菜百葉
03-11
用料青菜3大顆百葉2張鹽適量辣椒醬適量醬油少量(可無)青菜百葉的做法青菜洗淨,百葉切絲百葉用冷水煮開熱鍋冷油加姜炒青菜青菜變色放百葉加鹽,辣椒醬(家裏自制)少量的水大火收汁,味道淡可以加少量醬油👌嚐嚐鹹淡裝盤小貼士百...
艾葉青團
02-19
又到了做青團的季節,養眼的綠色甚是好看,美粉們一起動手吧。配方可以做16個青團(9個芝麻餡,7個豆沙餡)。餡料配方附後,可提前準備。餡料可以替換芝麻花生,馬蘭頭香乾,蓮蓉,芋泥等等用料新鮮艾葉過開水撈起擠幹水份50~100克開水1...
青椒牛百葉
06-19
用料牛百葉適量蒜3~4瓣青辣椒(大個的)一個洋葱適量雞精少許醬油適量白糖一點點青椒牛百葉的做法牛百葉洗淨切塊,蒜頭3~4瓣切大碎塊,青椒洋葱切絲。水開放入牛百葉焯水2分鐘撈起來備用。炒鍋熱鍋放入少許油,加入蒜蓉炒香,...
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