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關於比司做法步驟圖解
關於比司做法步驟圖解
基礎比司吉
01-16
不揉麪的快手小麪包用料中筋麪粉100克黃油30克牛奶50克糖15克泡打粉1TSP小蘇打粉1/4TSP鹽1/4TSP基礎比司吉的做法準備材料,黃油切小塊將麪粉、泡打粉和小蘇打粉篩入黃油中用手將麪粉和黃油混合捏散,成這樣細細地混合加...
完美復刻日本KFC的ビスケット(biscuit比司吉)
12-30
比司吉(英語:biscuit)是以泡打粉取代酵母作為化學膨鬆劑製成的小麪包。它的外面皮烤得焦黃酥脆,內裏蓬鬆而綿軟,和司康很像,無需發酵製做不耗費太長時間,很適合新手製作!用料黃油70克低筋麪粉200克泡打粉8克白砂糖30克鹽3克冰...
💖完勝星巴克的爆漿乳酪肉酥比司吉
06-19
之前做甜味司康比較多~這次做了鹹味比司吉~有人可能會問:司康和比司吉有什麼區別呢?我感覺最大的區別有2點吧:一個呢,很多司康是有雞蛋的,比司吉沒有~一個呢,比司吉更鬆軟一些~這款比司吉,單吃味道就很不錯,能吃辣的可以淋上是拉...
【生酮減脂低卡】 酥香油潤可口一個就飽的熱比司吉biscuit
05-26
左邊是正常飲食(儘量低卡)右邊是生酮飲食用料麪粉180克杏仁粉80/亞麻籽粉70+椰子粉40+洋車前子殼粉5雞蛋一個大的60克1.5個雞蛋/酸奶油70/奶油奶酪50+淡奶油或椰漿20淡奶油/牛奶60克淡奶油/buttermilk/酸奶油60克煉乳40...
朋友們都愛的~美式比司吉
05-11
看着烤箱裏的比司吉們慢慢膨起~,鹹香的味道飄散出來,泡一壺清茶,等待出爐~好吃的停不下來呵^0^用料王后軟白低筋麪粉155克泡打粉8克糖6.5克鹽2.5克總統黃油40克麥趣爾牛奶90-100毫升雞蛋1個朋友們都愛的~美式比司吉的做...
比司吉甜甜圈
08-26
基礎味道的甜甜圈,很適合塗沫花生醬或者果醬食用,可以考慮多做二天分量(做好的需冷藏),給開學的小朋友們早上加熱一下搭配水果,牛奶當早餐!用料中筋麪粉90g泡打粉2g無鹽黃油40g細砂糖10g鹽1g牛奶35g比司吉甜甜圈的做法將中...
微波爐比司吉
08-05
用料HalalYogurt80gWater40gFlour170gButterAlittlebitSaltAlittlebit微波爐比司吉的做法先混合酸奶和水做buttermilk再加入其它材料黃油要切小塊不然攪不勻微波爐三分鐘到三分半做出來的比司吉是軟軟的...
肉桂奶酪司康~比司吉
08-14
用料肉桂粉3克金文必奶酪60克低粉200克泡打粉13克即食麥片35克糖30克鹽少許黃油100克牛奶85克表面裝飾肉桂粉適量表面蛋黃一個肉桂奶酪司康~比司吉的做法金文奶酪之前沒吃過,搜索了想看看大家都怎麼吃的,發現大家吃的好...
培根奶酪比司吉
06-17
奶油司康的鹹口版來了。下班回家做的,天黑隨便按了張,立刻打包回孃家。娃小爹媽忙,拖家帶口住孃家唄。孃家廚房的拍照條件未掌握,來不及摸索都下肚了,架不住想快些分享的心啊,翻拍了相機上的獨一張,上了方子再説。好方子不得...
1年7本食譜100道菜,之37:美式比司吉
06-10
食譜來自《簡單豐盛美好》前幾天在微博看到一個美食博主的聲明:烘焙是她無法改變的愛好,蛋糕甜點類高油高糖的食物不能多吃是知道的,所以做好了大部分都是送人的”......大概是飽受看客的“不健康”指責而不得不解釋一下...
香蕉比司基
11-12
具體看貼圖懶人手機黨碼字無能用料砂糖40蛋黃2鹽一搓杏仁粉30玉米澱粉30低粉30蛋白2砂糖40香蕉80香蕉比司基的做法如圖如圖如圖如圖...
美式比司吉
08-21
用料低筋麪粉250克泡打粉15克黃油90克糖10克牛奶170克檸檬汁10克美式比司吉的做法麪粉、泡打粉、黃油、糖混合攪拌混合到粗粒狀牛奶➕檸檬汁攪拌均勻靜置5分鐘加入牛奶檸檬液(留一點刷表面),攪拌成粗糙麪糰折成三折,重複...
美式比司吉Biscuits,美國南方經典小點心,美國KFC的經典
09-18
轉載自台灣Youtuber糖餃子SweetDumpling頻道原視頻網址:小胖榛第一次在美國的KFC吃到這個比司吉就被圈粉了,回國後偶爾會想念這個味道,正好現在天氣變冷了,非常適合製作這個點心,分享給你們這個食譜。以下是原作者的話:還記...
鬆鬆軟軟美式南方比司吉biscuits
09-23
只隔了一週家屬又要吃這款比司吉了.本身都想好了這週末做香蕉蛋糕的,只能繼續為比司吉讓步.做得鹹口,配上各種果醬剛好中和味道,不會太膩味.因為是直接用自發麪粉,操作無比簡單且不易過硬.這麼好吃的方子不能自己留着,希望...
美式比司吉Biscuits
12-27
第一次傳菜譜是跟《廚房裏的人類學家》莊祖宜學的我按方子的量減半了能做5個做起來很方便口感我很喜歡鬆軟表皮脆脆的也不會太甜美國南方拿來配炸雞吃的我覺得就這樣當早餐吃就很好如果喜歡甜一點的就多加點糖把牛奶...
嘎嘣脆的芝麻比司吉鬆餅
09-04
即使是大大見過世面的麥子都忍不住感歎,哎~真是太好吃了。一咬嘎嘣脆,內餡又鬆又軟,決定改天在此配方多開發一點配方,不僅好吃而且做法簡單省事,麪糰按壓十次左右,沒有揉麪基礎的新手也能搞定,一定要試,然後回來給點個贊,麥子...
比司吉 無奶製品(白崎裕子)
08-26
摘自《好吃的點心,理想的下午》白崎裕子用餅乾模做不含黃油的餅乾,成品很難有酥脆的口感。因為在用模具整形的過程中,需要反覆將面揉成團、擀平,容易形成麪筋。這份配方解決了這個問題,麪糰不易形成麪筋,適合用模具整形。加...
全麥比司吉
12-31
贅肉就是敵人,在任何時候都要和秋膘説拜拜。月亮代表我的星,一款無油無雞蛋混合了各種全粒粉,竭力打造出的一款全麥比司吉,這個產品與美好的身材息息相關。天然酵母發酵加入風味濃郁的橙皮丁,再着意加入有意身心的發酵奶制...
比司吉風車卷(披薩卷與桂粉卷)|biscuit pinwheel
06-26
用料麪糊中筋麪粉375mL泡打粉15mL黃油50mL牛奶150mL披薩餡料番茄醬適量喜歡的芝士100mL各種料適量桂粉餡料桂粉5mL紅糖50mL黃油(可不加)10mL比司吉風車卷(披薩卷與桂粉卷)|biscuitpinwheel的做法麪糊:374mL中筋麪粉➕15mL泡...
美國國民早餐 肉汁比司吉 Biscuits and gravy
05-12
英式英語中Biscuits可以理解成兩種完全不同的食物:一種是餅乾,另一種是一種類似於司康的麪包也就是我們今天説的比士吉。肉汁比司吉(BiscuitsandGravy)最初流行起於美國獨立戰爭後的南部地區,當時的種植園從業者需要一種高...
6種材料做出營養的核桃比司吉~
05-23
核桃豐富了香氣和口感,又不甜然後脆皮內心濕潤,口感既不像餅乾那麼酥脆,又不似麪包那樣鬆軟,正好介於二者中間,好吃易做,是很容易上手的一款西點,廚房小白也可輕鬆搞定。使用小紅鍋布朗尼烤盤正好做出來4個,非常適合全家人食...
比司吉蛋糕
04-10
用料雞蛋3只(帶殼60克)細砂糖86g克(蛋黃用33克、蛋白用33克、淡奶油用20克)低筋麪粉63g香草精少許檸檬汁少許動物性奶油250g篩表面用糖粉和低粉少許當季新鮮水果適量比司吉蛋糕的做法食材準備烤箱180°預熱,裁切一張18CM直...
【小嶋比司吉】輕盈無油分蛋海綿蛋糕
12-13
biscuit這個詞,最早是為遠征或長途航海所作保存性高的乾麪包。bis(再一次)和cuit(烤)形成了餅乾的詞源“烤過兩次的麪包”。直至如今,biscuit在英文中意思是餅乾,但在法語中指的是柔軟的分蛋海綿蛋糕。海綿蛋糕起源於十五世...
肯德基的比司吉
11-16
爸爸聽到我想念肯德基的比司吉,從"小熊與廚房的非常關係"網站上找到做法,跟大家分享,歡迎到原網站查看更多的美味.用料中筋麵粉250G,2杯泡打粉8G,2-1/2小匙蘇打粉2G,1/2小匙鹽1小匙白砂糖10G,1大匙奶油115G,1/2杯酸奶...
鮮果比司吉(無油分蛋海綿)
10-09
用料雞蛋3個麪粉63g糖66g香草豆莢1/4根淡奶油180g糖20g藍莓適量甜杏適量低粉適量糖粉適量鮮果比司吉(無油分蛋海綿)的做法首先準備一張圓形的油紙直徑18cm把所有材料準備好蛋清和蛋黃分離分別裝到無水無油的盆裏把蛋黃...
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