關於當大米遇上面粉做法步驟圖解

人類很早就對野生麥類進行馴化、栽培和食用，為什麼最後卻分化為麪包和饅頭呢？這應該從遠古人類生存環境中找原因。比如，兩河流域（今伊拉克一帶）氣候乾燥、降雨少且不均衡、蒸發量又大。而華夏先民居守黃河一帶，四季分明、温...

疫情當下，空空如也，錢包空空，思維空空！😂再三思量，被迫緊急營業。這是第一次和小夥伴研究出的夏日新品，味道真的，還不錯啦！準備殺進成都景點–的路邊攤啦😏～在此熱血分享和記錄用料一、菠蘿青桔飲1瓶1.切半顆菠蘿，再對半切，然後...

當鮮蝦與金針菇遇上意麪～一場廚房裏的奇妙豔遇，滋味美妙～用料蝴蝶面一人份鮮蝦按個人喜好小土豆兩個金針菇按個人喜好番茄一個當鮮蝦與金針菇遇上意麪的做法鮮蝦去殼別忘了要挑黑線哦小土豆和番茄切丁，土豆丁可先用水煮一...

用料糯米粉白糖山藥麪包糠當山藥遇上糯米粉的做法超級簡單，喜歡糯糯的所有東西，山藥蒸熟搗爛，加白糖和糯米粉，做成湯圓的形狀壓扁，表面沾麪包糠，鍋裏放少量油，煎到兩面金黃，開動...

早上睜開朦朧睡眼，按慣例來個靈魂拷問：今天該做些什麼新花樣？忽然看見透過窗簾映入眼簾的紅色朝霞，馬上有了靈感，我，要做一道如朝霞般色彩斑瀾的美食。去過馬來西亞或東南亞國家的朋友應該會對那裏的五顏六色的糕點有印象，我...

加入下廚房這麼久，一直都是在學習各位大咖們的菜譜，從一道菜都不會做的廚房小白到現在每週都會做一兩個帶回公司，被同事們稱讚，享受食物製作的過程，感謝下廚房，那麼，趁着端午節獻上我人生第一個菜譜吧!🙋用料蝦仁8只雞蛋2個...

丁香魚學名鯷魚，南方人叫海蜒，是一種味道鮮美的海中小魚，常用來做調味品或罐頭。大頭鹹菜，又叫芥菜疙瘩，是江南和北方常吃的鹹菜。這兩者的組合，別有一番鮮美。用料丁香魚100克芥菜疙瘩400克姜少許蒜3瓣幹辣椒1個（可無）白芝麻...

用料紅薯粉絲1把白菜1/4個小葱3根生抽1.5勺鹽適量耗油1勺雞蛋1個小米辣8個老抽半勺孜然粉適量當白菜遇上粉絲的柔和的做法先用開水把紅薯粉絲泡着，泡到軟軟的中間沒有硬心就可以了。泡好以後撈出，用剪刀剪斷。粉絲泡着...

清明上山用手機掃了很多樹都沒找到樸籽樹。後來微信上找到一位代購樸籽粉的賣家，迅速下單。到手的套餐是樸籽粉一斤糖半斤泡打粉一小包。我終於知道為啥市面上的樸籽粿甜到了。翻遍網上教程，所有樸籽粿或多或少都放了泡...

自從遇見XO醬先生之後，它便常駐咱家冰箱不走了⋯然後，咱這南方挑嘴貓，閒不住，還搗騰各種米食吃法⋯接著，不藏私，分享給各美廚娘，讓大夥兒瞧瞧這美味的XO醬是如何擺平咱的懶人生活的⋯（≧∇≦）三種米飯，高大上的XO醬華麗版。第一...

土豆，我最愛吃的土豆～今天又來分享土豆的各種好吃的燒法啦～通俗點講就叫紅燒土豆吧～😄Let'sgo!👊🏻用料土豆適量豬肉適量（選肥一點的）大蒜頭兩顆生薑一片椒鹽可以多放些五香粉適量生抽適量料酒適量老抽適量蜜汁（蜂蜜➕...

葱油麪非常香，沒有時間擀麪條的時候，偶然用意麪代替，結果發現味道特別好啊！這種中西合璧的嘗試，偶爾還是能碰撞出美食的哈！用料直身意麪適量小葱2根大蒜3瓣辣椒粉適量生抽適量鹽適量香油適量食用油適量當葱油遇上意麪～中西合...

你的咖喱還在配米飯麼?要不要試試一種全新的口感?當咖喱遇上烏冬面,熱乎乎的咖喱配上順滑的麪條,裹帶上湯汁入口的一瞬間,那感覺太棒了!微博;微信:Fantangmm歡迎關注用料牛肉250克烏冬面200克輔料醬油1大勺鹽適量糖適...

用料紫薯10個椰奶20克芝士2片糯米100克當紫薯遇上糯米的做法紫薯去皮蒸30分鐘後取出放涼加入芝士與椰奶用手抓均勻成紫薯泥糯米適量在鍋裏小火不停翻動炒熟出香味熟糯米與紫薯泥按1：5比例捏成團，再用模具做成花式紫薯擺...

每年這個季節都特別喜歡吃椿芽！最近忙於採摘春茶沒有特別地尋找，可喜的是茶葉地裏衍生了許多椿芽！摘了些鮮嫩的回來炒幾個公雞蛋！用料土雞蛋2個椿芽一把青椒1個味美好白胡椒粉1勺味美好辣味粉1勺生抽1勺食鹽1克當（春天）遇上...

糯米味甘，性温，具有禦寒滋補的功效。當大寒遇上臘八，吃上一碗臘八粥，可健脾益氣、養血安神，適合一年最後之時，補給氣血兩虧的身心。用料糯米100克大米100克赤小豆50克薏米50克蓮子20克枸杞子20克桂圓肉20克大棗50克庚子年冬...

用料糯米粉150克粘米粉60克玉米澱粉10克水185克紅糖1勺芝士條5根黃豆粉少許當紅糖糯米條遇上芝士的做法將所有粉與水和成團，柔軟光滑即可。將芝士條切段，可以根據自己想做的糯米條的長度來分割。將麪糰分劑，搓成長條壓扁...

聽説新疆伊犁是『丁丁炒面』的發源地？……🙃這個丁丁炒面得到了從不吃炒麪的某人的肯定🙄説明ta是成功的😎用料丁丁面段300g羊肉片200g🍅番茄丁20g笑廚番茄醬🍅10g青椒絲8g洋葱絲15g蒜片8g料酒🍾10g薑末5g鹽3g美極鮮醬...

下着雨的午後，特別想念在雲南時媽媽做給我的蘇子湯圓，蘇子烤好後舂成粉再加入白砂糖攪拌均勻，煮好湯圓後放在粉上一滾，就裹滿又香又甜的蘇子糖粉。廣東沒有蘇子，我用家裏現有的材料也來仿製一道吧，嘿嘿用料莧菜汁糯米粉紅糖...

用料花甲2斤河粉1斤大葱1根生薑1塊大蒜2頭瓣幹辣椒3個當花甲遇上粉的做法配料切碎。熱油爆香。下花甲翻炒。加黃酒2鍋鏟，鹽少許，生抽2鍋鏟，繼續翻炒。蓋上鍋蓋，可聽見花甲張開殼的啪啪聲。市場買的熟河粉，開水燙一下然後控...

最初愛上榴蓮是熊姐從泰國帶回來的榴蓮幹，那個香，讓人回味無窮，後來就試着買新鮮的榴蓮吃，覺得味道還是有點點大，尤其是老幹部意見大的恨不得連我帶榴蓮一起扔出去！吃了一次蛋糕店的榴蓮千層，覺得很味美，我是一個吃了就必須把...

煎的三文魚不入味麼？來試試奶香味的三文魚吧，配上烤過的脆脆的麪包，酸酸甜甜的番茄，還有帶點葱香味的奶蛋液泡軟的麪包用料切片面包6片三文魚300g番茄200g雞蛋5個牛奶150ml生菜1棵食鹽2小勺黃油80g葱2棵沙拉醬1勺當番茄和...

冬天的時候一度很流行大黃米餡兒的湯圓，其實大黃米拿來做成麪包也是超美味的~大黃米不是平常吃的小米哦，顆粒要大一些，口感黏糯，有淡淡的黃米香氣~加入桂花的元素更加美味升級~這款麪包的麪包體象蛋糕一樣鬆軟，整形也非常...

麥片牛奶，向來是早餐桌上的常駐嘉賓，但當麥片與奶粉相遇，你會如何操作呢？問了身邊好幾個朋友，大家一致的操作順序是：開水+奶粉勻開，再加入麥片混合均勻，那這樣的結果就只能是奶粉還沒有完全化開，麥片還沒有完全軟糯。其實只要...

忘記把過程拍下來了～用料蒜香麪包丁：蒜2瓣粉鹽少許歐芹看着撒吐司5片黃油100克搖滾吐司吐司5片黃油100克白糖看着撒當搖滾吐司遇上蒜香麪包丁的做法黃油軟化，而後先將吐司片背面刷上黃油。再切成小塊。刷好黃油的那一面...