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關於千張做法步驟圖解
關於千張做法步驟圖解
涼拌芹菜百葉(千張)
07-02
芹菜營養價值高。炒着吃也好吃,搭配其他菜也提味也棒棒的,不過本人更喜歡涼拌的,更香!用料芹菜一把百葉(千張)兩張生抽適量麻油適量鹽適量白糖適量(也可以不加)味精適量(也可以不加)涼拌芹菜百葉(千張)的做法芹菜摘去葉子(嫩葉子也...
超簡單的香辣千張
02-17
跟着抖音學來的,超簡單超快手,成品是有點嚼勁的,正好是我喜歡的😁用料千張我這裏是8元錢的老抽大概一勺,看上色情況,適單增減辣椒麪隨意幹辣椒看吃辣程度五香粉重口味的多放點孜然粉不喜歡的少放點芝麻適量鹽適量超簡單的...
沙茶雞樅土豆千張結燒翅根
01-05
雞翅根,長着一副酷似迷你雞腿的迷惑人的外表,因為價格比翅中低廉許多,是很多持家煮婦的葷菜首選。説起來,翅中和翅根都是很容易烹飪的葷菜,怎麼燒都不會太差。千張結和土豆又一直都是我心目中最經典的葷菜搭檔,這兩樣食材與...
香葱千張肉絲
03-09
用料豬裏脊肉100克小葱1把千張豆腐皮1張鹽適量味精適量油適量香辣醬適量生抽適量香葱千張肉絲的做法準備好小葱1把,洗淨。千張豆腐皮1片。小葱切節。豆腐皮切長條。豬裏脊肉100克切成肉絲。加鹽、澱粉碼味。香辣醬。鍋...
青鹹菜千張
11-24
清新又下飯的小菜!用料高湯精青鹹菜200g千張1張幹辣椒蒜瓣食用油鹽青鹹菜千張的做法青鹹菜,清水沖洗,瀝乾水分,去掉部分葉子,切小段;千張切菱形小片。幹辣椒切絲;蒜瓣切片。鍋裏倒食用油,燒至七成熱,放入蒜片、幹辣椒和千張翻...
千張結紅燒排骨
10-22
這個紅燒排骨千張結滋味淳樸,尤其是裏面的千張結吸飽了排骨的湯汁比排骨還要好吃。同樣方法還可以把千張結換成土豆、芋頭、蘿蔔或者油豆腐,一樣美味。用料排骨450克千張結220克醬油請依個人口味添加大葱請依個人口味添...
千張結五花肉
01-06
用料千張結一小碗黑豬五花肉一塊冰糖葱姜紅酒千張結五花肉的做法黑豬肉洗淨切塊千張結打成雙結入鍋中稍煮片刻撈出瀝乾炒鍋入油加入冰糖待冰糖溶化後倒入肉塊翻炒上色加入葱姜起香再噴入紅酒倒入老抽入開水漫過肉身大...
酸菜泡椒魚頭千張皮
09-05
用料雄魚頭酸菜泡椒魚頭千張皮的做法略...
雞肉卷煎(千張雞肉卷)
02-19
用料雞胸肉,洋葱,千張克鹽,生抽香油,白胡椒粉雞肉卷煎(千張雞肉卷)的做法雞胸肉洋葱剁碎。少量多次加入清水,讓肉餡充分吸收水份。肉餡裏放鹽、生抽、白胡椒粉和香油打上勁。鋪開千張,塗一層肉餡。捲起來。開水上鍋蒸10分鐘。...
千張薺菜福袋,節後健康吃
02-06
用料90-100克千張,選擇薄千張(薄百頁)1500克水,焯水用300克薺菜,洗淨瀝乾,切段150克新鮮香菇,一切二或一切四100克新鮮荸薺,去皮10克生抽5克蠔油5克麻油10根葱400克水,蒸煮用千張薺菜福袋,節後健康吃的做法1將薄千張用刀裁成1...
千張肉絲蓋飯
03-08
用料豆腐皮生抽姜鹽料酒澱粉瘦肉大葱青椒老乾媽蠔油千張肉絲蓋飯的做法肉切絲(我是一次全切片了,懶得改刀)生薑切絲大葱切絲加鹽、料酒生抽蠔油抓勻、加水澱粉抓勻吃水進去後加麻油(任何油)抓勻蓋保鮮膜醃製青椒豆皮切絲,熱...
董太的私房菜--千張排骨
12-25
用料千張3兩排骨一斤葱1根蒜2-3瓣生薑2-3片八角2個桂皮適量鹽適量白糖適量料酒適量醬油適量董太的私房菜--千張排骨的做法將買來的排骨,過水煮一下。千張同樣過水。(可將千張先過水,然後煮排骨)葱薑蒜都準備好,洗淨,切段。...
千張炒烤肉
11-18
簡單的新疆家庭版炒烤肉用料辣子面孜然面羊肉片豆腐皮鹽油千張炒烤肉的做法入油,燒熱把凍羊肉片直接放進熱油,等大部分肉片變色後,加入切好的豆腐皮加入辣子面炒勻,等羊肉的水分差不多幹了放入鹽調味繼續炒,出鍋前放入孜然...
清爽千張卷
08-20
千張一般來説是涼拌,夏天了包個卷也是不錯,清爽乾脆,心情立馬不浮躁用料千張1張肉鬆,胡蘿蔔,香菜,沙拉,黃瓜等適量清爽千張卷的做法看廚房有什麼菜,切絲,純淨水過一遍,加肉鬆,沙拉醬,包上千張。有春捲皮就另一種口感用牙籤插緊,切...
五花肉燒千張結
08-01
用料五花肉千張結冰糖八角、葱、姜、蒜、花椒、幹辣椒、香葉料酒、生抽、腐乳汁、少量抽山楂或山楂粉(可不要)五花肉燒千張結的做法五花肉切塊、焯水熱鍋,把五花肉煎出油再重新起鍋,加冰糖,炒糖色加入八角、葱、姜、蒜、香...
糯米千張包
11-12
很喜歡的一款糯米食,有類似粽子的味道,卻解決了不會包粽子的煩惱,材料準備也很簡單。用料糯米1000g純精肉200g青豆若干玉米粒若干香菇若干料酒少許老抽、生抽若干糯米千張包的做法糯米浸水2小時,手能碾碎米粒就差不多了。...
筒骨千張煲
02-17
用料筒骨1根厚千張絲250克姜1塊葱3根料酒2勺鹽適量枸杞幾粒筒骨千張煲的做法材料準備:筒骨1根厚千張絲250克姜1塊葱3根料酒2勺鹽適量枸杞幾粒筒骨淖水,洗淨血水。姜切小塊。葱切小段。千張切絲。淖好水的筒骨,加料酒,姜...
鮮蝦豬肉千張包
09-21
必須手剝蝦,蝦線要去幹淨。手剝蝦的鮮美加豬肉一起包成的千張是最正點的鮮美(如有乾貝會更好)。祕訣是千張包要做的小小的、小胖墩墩(嘻嘻,我的小千賣相不太好)。不要貪大。千張在新源裏菜市場買得。蝦頭蝦殼勿扔,加青檸汁用...
雞湯煮千張絲
12-09
這個菜成功率很高,容易上手,味道又不錯,適合回家露一手。此菜已在母親大人面前展示過,獲得好評!用料青菜平菇Q趣香腸冬筍千張絲腰果雞湯鹽橄欖油雞湯煮千張絲的做法青菜、平菇洗淨,Q趣(香腸)切絲,筍切丁,備好腰果,千張皮切絲後放...
金針菇拌千張絲
09-25
金針菇拌千張絲好吃,拌成酸甜帶點辣味的涼菜,味道棒棒的呢!用料金針菇千張絲葱蒜孑花椒紅辣椒和小米辣椒少許調料鹽生抽食用油金針菇拌千張絲的做法把金針菇洗淨,千張切絲,備用;鍋中水燒開,放入千張絲和金針菇燙熟,備用;盛出盤...
蘿蔔絲炒千張
12-26
冬天的蘿蔔微帶甜味,好吃健康,易買易儲存易烹飪。像是大智若愚的平民。#樂購TESCO優鮮下廚房-蔬菜#用料白蘿蔔千張葱蘿蔔絲炒千張的做法蘿蔔切絲,葱葉切末,千張用熱水泡一下鍋中下油,入千張、蘿蔔絲,略微翻炒,加半碗水煮開。...
自制千張包
12-22
小時候,每到過年,老媽才給包千張包。這幾天乘着颱風天出不了門,就在廚房自創千張包。簡單、方便、操作性強,包完後放在冰箱裏,沒菜的時候可以煮幾個吃。哇哈哈。。。用料千張海帶絲香菇黑木耳雞蛋絲瓜筍自制千張包的做法把...
香拌千張-朝鮮族家常菜
07-27
第一次獨立髮菜譜,一直都是跟大家學然後跟帖發成果.人在韓國,想吃中餐除了自己做沒有任何辦法.任何中餐館都是巨貴和難吃的共存體.這是一個朝鮮族姐姐教的,酸辣爽口.開胃下酒.用料千張1斤黃瓜3根蒜1頭香菜我愛吃好多辣椒...
麪筋蛋皮千張包粉絲湯
02-20
隨意組合搭配,一道美味羹湯。用料千張包2個粉絲2小把鹽適量料酒1勺麪筋5個雞蛋2個香葱適量胡椒粉適量麪筋蛋皮千張包粉絲湯的做法粉絲用冷水泡發,雞蛋煎成蛋皮,食材佐料備好。起鍋燒水,水來後依次加入千張包、粉絲、蛋皮...
千張香菜卷
07-18
這是一道超級簡單又好吃的菜,熱愛千張和香菜的朋友們做起來!用料千張一份香菜250g醬油2勺醋2勺孜然粉少許辣椒醬少許千張香菜卷的做法準備好千張,切成拇指一樣長把香菜洗好把千張切成拇指長的條,準備好牙籤把香菜折起來跟...
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