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關於天貝做法步驟圖解
關於天貝做法步驟圖解
天貝蔬塌餅
12-20
天貝蔬塌餅能吃出鮮蝦味,同志們可一定要淡定呀...天貝富含遊離氨基酸,具有濃郁鮮香味,歐美素食者稱之為“肉類最佳替代品”,不僅僅蛋白質豐富,還含有素食者所必須的B12,較肉類食材具有更低的壞脂肪和更高的纖維素哦!用料天貝...
煎天貝
08-29
天貝的營養價值好到必須要試一試才甘心。用料天貝200g鹽適量黑胡椒粉適量橄欖油適量煎天貝的做法天貝切片,厚度看自己喜好,厚薄不同煎出來的風味也有稍許不同,撒上適量鹽。鍋子抹薄薄一層橄欖油,我用圖上噴的,再用廚房紙巾...
天貝炒豆苗
06-05
我買的天貝是除了大豆,還有3種穀物的。所以半包天貝加蔬菜保證了碳水化合物,蛋白質,纖維,維生素,當做晚飯剛剛好。用料天貝豆苗油鹽天貝炒豆苗的做法天貝切小,先放入油鍋煎一下。盛出備用炒豆苗,8,9分熟時加入天貝,鹽。出鍋...
天貝扒杏鮑菇
12-18
用料天貝杏鮑菇花椒大料桂皮香葉葱姜醬油鹽胡椒粉糖澱粉天貝扒杏鮑菇的做法杏鮑菇切成天貝相同寬度的大段,用開水燙透撈出。鍋中放水,加花椒大料桂皮香葉葱姜醬油鹽胡椒粉糖,將杏鮑菇放入同煮25分鐘入味上色。天貝切片,杏...
天貝營養餐碗 NOURISH BOWLS
05-06
天貝營養餐碗NOURISHBOWLSNourishBowls活力美味輕食!20分鐘輕鬆搞定!還可以處理冰箱剩菜!今天和大家分享全素的一款生菠蘿蜜肉jackfruitveganmeat,生菠蘿蜜質地類似於雞肉和豬肉,通常被稱為“素食肉”。這道生菠蘿蜜肉jack...
泰式天貝炒米粉
04-01
工作日的晚上,從健身房回來,怎樣才能簡單地做出補充碳水和蛋白質的美味晚餐呢?用料主食與植物蛋白米粉120克天貝150克蔬菜洋葱1/4個花菜1小頭甜椒1/2個黃花菜(選用)20克調料蒜瓣1個青檸1/3個泰式甜辣醬2大勺生抽1大勺植物...
酸甜天貝
12-12
天貝,經過發酵的黃豆餅,物美價廉,是印尼的國寶,因它的蛋白質,維生素B12,及含有GABA等等,使素食主義的首先,因而近來風靡美國,德國,澳大利亞,加拿大等發達國家,我國北京也有一家生產這種食品,但宣傳不夠,倒是香港有不少商店賣黃豆餅,...
自制天貝(Tempeh)
11-18
天貝(tempeh):印尼的一種發酵類豆製品,多用黃豆製作,發酵後的蛋白質易於吸收,因含有維生素B12,還是不少素食者所喜歡的食材。(具體的,大家可以度娘,就不多囉嗦啦~)----天貝分新鮮天貝和常温天貝兩種,我只吃過新鮮的,挺喜歡這口感和...
[純素]新鮮發芽豌豆天貝沙拉
02-03
豌豆發芽脆脆的豆腥味幾乎消失了,可以拌點香料粉調味品,如果接受不了生吃可以焯熟了吃。用料鮮發芽豌豆50g天貝80g茴香1段紫洋葱1/5小個黃瓜1小根彩椒1/4個胡蘿蔔1截南瓜子1湯匙天貝醬料:味噌1/3湯匙水2湯匙檸檬汁/蔓越...
天貝雞蛋餅
05-28
天貝的味道,一言難盡…喜歡的人喜歡,不喜歡的人總覺得有股怪怪的味道。用油煎的方式掩蓋一下天貝的味道,還8錯100g天貝可以滿足一餐蛋白質需要啦~用料雞蛋1個天貝100克鹽可加可不加天貝雞蛋餅的做法100g天貝捏碎,加一顆雞...
天貝蘆筍炒山藥(不含五辛)
10-08
冰箱裏有啥就拿啥,結果這道菜就這樣出現了(。・ω・。)ノ♡用料天貝50g香菇4朵山藥半根蘆筍2根胡蘿蔔適量姜適量醬油適量純素沙茶醬適量鹽適量天貝蘆筍炒山藥(不含五辛)的做法先熱鍋放油,小炒香菇腳,胡蘿蔔,天貝,後放蘆筍,香菇,山藥。...
番茄天貝海苔意麪
03-13
天貝——英文名Tempeh,又譯為丹貝、天培,源於南洋島國,是一種天然發酵大豆製品。傳説,天貝的菌種是華人下南洋隨豆豉帶去的,在特殊的氣候條件下,發酵工藝演化,形成了天貝這種獨特的食品。又有記載説,天貝曾在二次世界大戰中,拯...
全麥天貝漢堡
01-10
軟軟的,有點Q,味道很不錯,我開始有點上癮了,哈哈!用料1(餐包)高筋粉140g法國全麥粉40g白糖10g鹽3g酵母3g水120g植物油6g玉米粉適量用料2(漢堡)全麥麪包球生菜香菇醬(番茄味)番茄天貝全麥天貝漢堡的做法1所有材料和成團,放温暖...
天貝核桃抹醬
01-02
這回用這種抹醬法,讓核桃與天貝的香美融在一起,做為烤脆法棍或饅頭的抹醬相當好吃~用簡單的料理機,即可做出這道美味的料理抹醬了~這抹醬不僅富含核桃各種營養,還有天貝易於吸收的完全蛋白及B12,這些特點,都使這款抹醬更有...
天貝咖喱蕎麥麪
02-23
蕎麥麪口感堅韌,比其他穀物含有更多的纖維素、蛋白質和礦物質。蕎麥的雲香酸對動脈和循環有幫助。天貝是非常好的發酵食品,零膽固醇,高鈣、高蛋白。使用咖喱醬進行調味,口感豐富,營養全面。用料天貝1塊蕎麥麪1份花菜1杯紫...
不單調的純素天貝辣醬
02-18
第一次覺得天貝好吃是用網上買來的天貝醬拌了一碗大米飯,當時就覺得這完全是下飯新寵?看了它的配料表發現並不複雜,但鹽和糖的含量略微高了一些,所以買來新鮮的天貝決定自己加以改良,讓下飯新寵更加健康~用料天貝35克味增一...
馬來西亞叁巴炒天貝土豆江魚仔 sambal goreng tempeh ikan bilis kentang rangup
04-07
Tempeh天貝是馬來人的食品,非常家常的素食。物廉價美、營養豐富又美味。煮法五花八門,蒸煮煎炸,不過還是喜歡這款做法。在荷蘭不容易買到江魚仔,所以混合了家裏剩餘的大小江魚仔。另外家人不太能吃辣,所以一大部分用番茄泥...
迷你天貝Pita
12-27
很喜歡一個叫WholeFoods()的超市。他們家從各種新鮮食材、調味品到洗滌劑等等賣的都是公平交易的有機無公害產品。有時候趕時間會到他們家熱食吧挑些素食快餐堂吃。店裏有免費的WIFI,吃完飯可以接着工作一會兒。這次去...
自制小米天貝
11-30
天貝是健康的發酵製品,常見的有大豆天貝、黑豆天貝、青豆天貝等,其實雜糧也可以做天貝哦。用料小米100g克天貝菌1克自制小米天貝的做法1、浸泡:1-6小時均可;浸泡時吸水率低;2、蒸:採用隔水蒸30分鐘;關鍵是中途分次直接淋水3-...
純素川味雞翅(天貝)
12-07
用料郫縣豆瓣薑片蒜末香葉幹辣椒段花椒八角1/6洋葱只作提味,不可太多尖椒蘑菇天貝醬油白色辣椒腐乳2糖純素川味雞翅(天貝)的做法郫縣豆瓣,薑片,蒜末,香葉,幹辣椒段,花椒,八角炒香倒入洋葱,尖椒,蘑菇再炒香倒入切塊的天貝,加入醬油...
自制豆沙天貝丨發酵·豆類
05-08
做這個天貝也挺意外的,原本只是用了袋裝的15種混合豆子+一把鷹嘴豆。因為豆子種類不同,等大豆子熟了,小豆子已經成豆沙了。所以成品算是一半豆沙,一半整豆吧。和以前全部用整豆最不同的是,口感更綿軟一些,沙沙糯糯的,對本身...
自制醬燒天貝/紅燒天貝~無油無糖版
07-05
第一次參加21天健康挑戰打卡獲得的兩包天貝😄第一包直接無油煎了調味,蠻好👍這包換個做法也美味,當然了,做法有好多種,比如拌餡料,還可以蒸、燉、燒、燜等等……今兒就簡單無油醬燒一下。對不起!真不是故意仿葷的啊😂用料天...
咖喱天貝壽司
12-15
兩個看似不相容的味道融合起來,會產生奇異的變化,食物的魔力就此展現,而且這種魔力不僅僅一次出現了。其實我並不覺得將壽司和咖喱放在一起會是一個不錯的注意,我只想知道,一旦我的腦海裏出現了這個想法,我就要去嘗試,去做第...
漬烤天貝
11-22
用料超級燃料天貝250克青椒1個生抽30毫升芝麻油半勺辣椒粉3-5克檸檬汁15毫升楓糖漿30毫升奶油花生醬30毫升漬烤天貝的做法將天⻉煎一下(可去除味道),把煎好的天⻉、⻘椒切成三⻆狀的薄片,薄片上劃一刀更入味-取出小碗,放...
菌種發酵制【新鮮天貝】
12-10
用天貝菌做天貝~注意看tips。用料幹黃豆150g天貝菌3.5g菌粉菌種發酵制【新鮮天貝】的做法幹黃豆泡一夜,開水煮滾3min,過涼水,用力挫掉豆皮。搓完了再開水煮滾5min。倒乾淨水,平鋪攤開,放涼後加入一小勺白醋,酸化。晾豆直至...
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