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關於題材做法步驟圖解
關於題材做法步驟圖解
五一勞動節題材《勤勞的小蜜蜂》
12-24
今年五一勞動節家庭作業,創意美食,我們大開腦洞,關於代表勤勞的作品,覺得小蜜蜂很般配,就動手和孩子一起做起來啦!做這個很耗時,和孩子大約做了一個小時,親們一定要有耐心哦🤗用料玉米粒適量火腿腸半根黃瓜一根西葫蘆皮適量胡...
燒烤•解決烤盤太小食材不夠位置放的問題
03-16
租房黨,當時買烤箱的時候也是剛畢業不久,做了很久的功課才買下了我人生中的第一個烤箱。買來之後才知道,烤盤的面積要比烤箱底面積小那麼多。但是作為一個吃貨,這個烤箱還是帶給我很多快樂噠,有時懶得做飯直接切點土豆放進...
無標題菜譜
05-13
用料牛肉葱姜少量黃豆醬香葉、八角、桂皮、花椒、橙皮、冰糖、草果、辣椒無標題菜譜的做法買來的生牛肉,放在冷水裏洗乾淨,浸泡,一小時換一次水,沒有血水後準備加工黃豆醬冷水化開,待用將生薑葱、香葉、鹽導入肉配料牛肉撈...
無標題菜譜
04-25
用料豬肉500克玉米2根紅蘿蔔2根臘腸1根香菜1扎燈籠椒1/4個洋葱1/4個雞蛋3只杏鮑菇200克豆腐1塊蝦仁幹4只姜適量葱適量家常調味料若干無標題菜譜的做法切碎食材:豬肉、玉米、胡蘿蔔、臘腸、香菜、燈籠椒、洋葱、姜、葱...
烘焙入門:做麪包各種材料配比以及放鹽的相關問題
12-24
用料鹽麪粉總量1%即可細砂糖麪粉總量6%以下的是鹹麪包8%以上的是甜麪包的黃油麪粉總量的10%~15%水、蛋麪粉總量的60%~70%酵母麪粉總量的2%,看温度而定,不超過3%烘焙入門:做麪包各種材料配比以及放鹽的相關問題的做法做...
炒米粉主題
11-23
最愛最愛吃米粉去四川出差吃四川的肥腸粉、牛肉粉去雲南出差吃雲南的米線去廣西吃的是桂林米粉去湖北吃熱乾麪都要試一下熱乾粉點宵夜最常就是炒米粉點外賣下單的是各種店鋪米粉我想以後開一家專門做“炒米粉主題”的...
節日主題
04-05
用料先從聖誕節開始吧節日主題的做法聖誕老人...
豆腐製作筆記(問題分析、材料記錄)
01-14
自查自用用料黃豆豆腐製作筆記(問題分析、材料記錄)的做法大豆浸泡:冬季水温5°,在春秋季節,水温控制在10-12°,夏天水温30°。浸泡時間,冬天為16-20h,春秋為8-12h,夏天為6h。冬天用温水浸泡,時間可以縮短。一般浸泡好的大豆約...
題題生輝
11-30
今天高考,希望他們都能題題有答案用料豬蹄一隻題題生輝的做法將豬蹄洗淨過水,放入砂鍋。放葱,姜,花椒,大蒜。大火燒開,轉小火慢慢熬煮等豬蹄軟爛時,加黃豆,胡蘿蔔,再熬煮至軟爛,出鍋...
芝士專題:🍠芝士焗紅薯(有材料就可上手)
10-01
✨芝士是一種發酵的牛奶製品,又有“奶黃金”的美稱。含有豐富的蛋白質、脂肪、磷和維生素等營養成分。具有補肺、潤腸、提高免疫力的功效✨紅薯含有大量的膳食纖維,有潤腸通便的作用,還可以達到降脂、化痰,對於減肥效果是...
戚風問題
05-24
偶然在微博裏看到的,今天放到這裏,方便以後自己找原因😊用料戚風1個戚風問題的做法表面有塌陷底部凹陷縮腰內部空洞大高度不夠表面不上色或上色淺表面是否該開裂內部濕粘有“布丁”層...
題題都會|黃豆燜豬蹄|高考寓意菜
12-03
本譜會分享兩個小絕招㊙️喜歡的朋友可以試試看!非高壓鍋、電壓力鍋版。我家小傢伙雖然不到高考,但是馬上也要面臨他人生中一次重要的考試!我特意做幾道寓意菜給他,希望考上他的理想學校!也同樣祝願所有學子們,不負理想為夢爭...
菜譜0825標題標題標題標題標題標題標題標題標題
07-23
用料麪包50g菜譜0825標題標題標題標題標題標題標題標題標題的做法加麪包...
月餅原材料解決問題
09-26
不熬糖漿不買梘水,原料簡單獲得。貼士有彩蛋⊙﹏⊙用料蜂蜜小蘇打炒菜的油普通麪粉月餅餡月餅原材料解決問題的做法1.關於轉化糖漿:很多人説做月餅要轉化糖漿,所謂轉化就是不結晶嘛,那蜂蜜也不結晶啊,這麼熱的天做一次月餅...
一道題
02-12
用料牛10000頭奶油1.3克黃油1.3克(總統、自制黃油都可以)糖1.3克一道題的做法3頭牛產3斤牛奶要3分鐘,10000頭牛產10000斤牛奶要幾分鐘?...
練習題
03-01
用料黃油1克練習題的做法s...
問題解析-(1)關於吐司的問題
01-11
本期內容由南順烘焙中心提供主講老師:汪玉建西式麪點師高級技師2020年全國行業職業技能競賽-第二十二屆全國焙烤職業技能競賽全國麪包技術比賽金獎中華人民共和國人力資源與社會保障部授予全國技術能手榮譽稱號南順杯...
彩虹主題周
02-20
春天是萬物生長的季節,就在這個季節來一場彩虹的約會吧,圖片只能顛倒一下才能顯示全,原諒我吧,哈哈哈哈用料莓果茶,西紅柿,胡蘿蔔,橙子,羽衣甘藍,梨,蘋果,蝶豆花,紫甘藍,等你所想到的顏色食材彩虹主題周的做法破壁機打碎就好了破壁...
兒童主題生日派對素材(建築工程)
09-28
用料A4彩色打印牙籤雙面膠兒童主題生日派對素材(建築工程)的做法搜索一些適合做杯子蛋糕🧁的圖片,貼合主題,形狀最好是圓形好剪一面背面貼上雙面膠,放上牙籤再貼一張,正反面圖片一樣。為什麼是圓形呢?因為,這一步就不用怕反方...
咽喉問題
12-08
用料食材若干咽喉問題的做法1234576789...
無題。
10-24
一切充滿愛的沒有歸屬地的……用料各種無題。的做法做。擺。拍。...
「無題」喜包
09-08
本着家裏有啥用啥的原則,用皇后日式吐司粉替代高筋粉,椰子油替代橄欖油,計劃用來做佛卡夏的麪糰,因為今天附近超市的新鮮迷迭香和黑橄欖缺貨沒買到,就直接將這個已經冰箱冷藏發酵了一整天的加了有機土豆泥的麪糰,取出摺疊幾...
雙面主題🎂
01-12
一次滿足兩個願望用料奶油350克雙面主題🎂的做法慢慢用心做……...
洗菜的問題
10-05
看到好多廚友用鹽水或浸泡法洗菜,覺得有必要建一菜譜,儘量保持蔬菜營養,清洗掉農藥殘留。這個方法有確切實驗證明是去除農藥殘留最有效的,並且最大限度保留營養用料清水若干小蘇打少許洗菜的問題的做法用一茶匙蘇打溶解到...
蛋糕問題
09-05
幾次蛋糕都是底部會出現這種情況用料蛋3個蛋糕問題的做法發個也麻煩呀...
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