關於留存做法步驟圖解

僅用於個人留存，請訪問原菜譜：用料絹豆腐（or南豆腐）400g雞蛋2個白砂糖60g巧克力90g牛奶30ml低筋粉60g玉米澱粉20g可可粉20g鹽一小撮香草精幾滴葡萄乾10g核桃60g豆腐布朗尼-個人留存的做法豆腐不用去水分直接用打蛋器打成c...

用料酵頭：高筋麪粉100克水100克酵母1克主麪糰：高筋麪粉200克牛奶80毫升雞蛋30克酵母4克鹽4克黃油15克糖45克一定要留存的軟歐包的做法提前一天，把酵頭材料混合，蓋上保鮮膜室温發酵至起泡，塞冰箱，有時間可3個小時拿出來用，我...

僅供個人留存，請訪問原菜譜：用料肋排料酒1勺陳醋2勺白糖3勺生抽4勺水5勺姜2片冰糖十幾粒鹽1小勺糖醋排骨-個人留存的做法水開，放排骨，去除血沫，稍微煮一會兒。取出用冷水沖洗，用紙擦乾（可減少後面濺水的程度）一勺料酒，兩勺醋，三...

摸索出了好吃的黃燜雞做法主要留着自己用的各位看官隨意取用勿噴用料雞1只醃料:老抽生抽料酒澱粉適量冰糖八九顆甜麪醬1勺豆瓣醬1勺隨意配菜適量開水黃燜雞（自用留存）的做法醃料調汁醃雞肉大約30分鐘充分入味（生抽要多一...

美麗的外表固然重要，蛋糕坯的口味在食用方面更加重要～每次都要想搭配，借鑑前輩做法，搭配當季的或者顏色美觀的蛋糕表裏。圖片來自網絡，如有侵權，請聯繫刪除。用料雞蛋個蛋糕坯搭配（留存自用）的做法🍑荔枝覆盆子玫瑰白桃烏龍巧...

用料四川臘腸吃法（留存）的做法拿出冷凍的四川臘腸如果晾得比較幹，需要用水泡半天，如果比較濕，省略此步温水泡一下，撒上適量的麪粉，搓洗，用清水沖洗乾淨鍋中放水，煮，水開後再煮20分鐘如果臘腸很鹹，煮的越久鹹味去除越多煮好的乘温...

☞昨天做了個炒麪感覺好好吃，今天又按這個法子做了炒年糕，趁着沒忘趕緊記下來☞圖是第二次做炒年糕的時候拍的，所以有些地方不太一樣☞一個人的量用料蠔油1勺小米椒1個生抽1勺番茄醬1大勺烏冬面/拉麪/方便麪/年糕隨便多...

廚格格家24×24波紋盤記錄用料①羅宋甜麪包配方（君之）水155蛋液30高粉300糖35鹽3酵母4奶粉8黃油24（表面黃油適量，糖粉適量）24*24波紋盤面包留存的做法一發完，分8份滾圓鬆弛10分鐘每個麪糰約72g.（可裹入少量內餡）二發後割口—...

用料牛奶200ml雞蛋全蛋2個砂糖2勺蛋撻皮12個自制蛋撻液留存的做法12小貼士12個蛋撻皮的用量烤箱預熱5分鐘，中層上下火20分鐘...

做了三年月餅，以前都是不帶腦子照着做的今年做的多，試了各種方子，有對比才有發現不是粉多了，滿嘴麪粉感，就是餡太硬，加麥芽糖的餡沾牙沒辦法只能自己記錄最後調整出適合自己口感的這個方子用料餅皮中粉300克梘水5.3克花生油...

僅用於個人留存，請各位訪問原菜譜，原菜譜網址：用料高筋粉200g酵母3g細砂糖30g鹽1.5g雞蛋25g（我用了一個，留一部分刷表面）牛奶80g黃油15g紫薯餡紫薯1個（大概115g）黃油20g煉乳2勺雪花面包-個人留存的做法將除黃油及餡料外的所有...

喜歡美食，愛跑步用料愛心，用心多多益善2022年，美食留存的做法用愛做美食，生活更煙火用心做美食，精神更豐富...

家裏稱這個為pao板子，只有在家裏才能吃到，不知道外面叫啥.此方子留存。長輩做的時候記錄，每次牙疼家裏總在做好吃的用料麪粉適量鹽適量韭菜/葱適量酵母適量pao板子（可能叫油餅？）留存的做法麪粉與水與酵母，發酵成這樣發酵好之...

喜歡才能長久，開個菜譜紀錄一些沒有現成方子亂打功夫或者重複製作的成品。是紀錄留存方便翻看，也是不斷的總結成功或失敗的經驗，慢慢學習，慢慢進步～～～希望能一直喜歡下去～～～主要分享各種尺寸戚風配方和蛋糕裝飾。各種亂入～用料愛...

用料留存留存的做法香辣肉絲油潑面涼菜湯拌豬心丸子豆泡釀肉湯地瓜蒜蓉小龍蝦湯拌菜豆角燜面...

用料雞蛋2個酸奶100克低粉30克細砂糖16克檸檬汁幾滴無油酸奶蛋糕自己留存的做法蛋黃蛋白分離，蛋黃＋酸奶+低筋混合均勻蛋白+檸檬汁，分三次加糖打發志小彎鈎蛋黃混合物加入蛋白三分之一混合均勻，然後倒入蛋白，混合放入六寸模...

原方是來自海燕的手藝~羣裏太多人拔草了，心癢癢，方便自己查找，建個菜譜，略有改動……用料新良原味高筋粉245g糖3+30g淡奶油50g水30+40g酵母3g蛋液45g黃油16g鹽1g呆萌鼠記錄留存（海燕的手藝）的做法30度温水加3克糖3克酵母靜...

自己留存知識日記：一次發酵、就是所有的材料一次投入和麪，然後製作成型便可以，醒發麪（最後發酵），烘烤這方面。大家最簡單直接的方法，缺點是製作出來的麪包的品質要差一些。二次發酵、所有的材料一次投入和麪這個過程，達到擴展...

家裏露台上自己種了一些月季花，開得不多，但是真的很美。除了可以剪下來插花外，之前試過煮粥，泡茶，都很好。那天看到《安逸的慰籍》這本書裏提到香糖，想想也是啊，和糖醃桂花其實是一樣的呀。做好的糖可以有很多食用方法，正如書...

用料雞1只口水雞留存的做法留存自用...

是把別人已成配方修改整理，如有侵權，請留言！用料麪粉250克酵母5克牛奶125ml饅頭【自留存】的做法酵母用温水化開，隨牛奶加入麪粉中，攪拌。面揉光滑，還上保鮮膜、毛巾，放在温暖地方發酵1小時，手指戳下，不回彈就可以。取出麪糰，揉...

涼拌黃瓜用料生抽3勺香醋1勺白糖滿滿2勺香油2勺糖醋汁配方（留存）的做法都丟進碗裏白糖要滿滿的冒尖的兩勺，糖不能少了留存留存...

甜麪醬:豆瓣醬＝1:3此用量成品可裝滿350毫升玻璃瓶一瓶，再吃一頓麪條用料甜麪醬2勺鮮香菇2朵五花肉150克豆瓣醬6勺水適量葱薑蒜適量食用油適量香菇炸醬（自用留存僅供參考）的做法兩種醬加適量水，攪勻備用平時炒菜用多少油就...

僅用於個人留存，請訪問原菜譜：用料第一種派皮（不酥，較容易做）低筋粉100g黃油40g全蛋液40g糖粉20g第二種派皮（還沒試，應該比較酥）低筋麪粉108克黃油60克糖粉30g蛋黃半個藍莓乳酪餡奶油奶酪85g酸奶（濃稠型）20g細砂糖25g雞蛋1個玉...

現正是草莓的季節，最誘人的時候，但草莓不容易保留太久，怎麼辦呢？吃不完怎麼辦呢？不要浪費，跟我一起做草莓醬吧…用料草莓30個大果檸檬1個冰糖200~500克高温消毒的玻璃瓶若干個香濃草莓醬（久留存）的做法1.挑新鮮的草莓。越新鮮...