關於機制做法步驟圖解

用料食材：大白菜、食鹽、雞粉、冰糖/白砂糖、八角、花椒、泡椒幹辣椒、生薑、蒜、白酒工具：酵素機機體、密封陶瓷發酵罐、勺子、一次性手套（需用沸水或環保酵素消毒備用）酵素機制作有水泡菜的做法提前一小時接通酵素機機...

用料中等大小的赤褐色土豆，煮熟，切半1箇中等大小的洋葱頭，切半65g芹菜100g胡蘿蔔，對半切開，蒸熟40g菠菜60g水120ml調味料：橄欖油蒜鹽適量破壁機制作蔬菜湯的做法用橄欖油將大蒜、洋葱和芹菜炒軟，大約3分鐘。按所列順序將湯、...

用料華夫餅預判粉100克牛奶30克雞蛋1個食用油10克【懶人早餐】最簡單的華夫餅配方（輕食機制作）的做法先倒入鬆餅粉加入雞蛋，牛奶一起攪拌攪拌至沒有顆粒，光滑即可華夫餅機預熱2分鐘，刷一層玉米油（食用油也可）挨個倒入，鋪滿整...

趕時髦買了早餐機，主要是希望豐富孩子的早餐生活，果然不出所望。用料麪包2片以上雞蛋1個以上培根肉或者火腿若干摩飛早餐機制作三明治華夫餅的做法做一個牛奶吐司（450克模具），切片。我用的韓式鍋煎雞蛋，切成兩半。兩面煎，很...

真正的意粉是用當地特有硬質麥粉做的，口感韌性十足。我們沒有原材料，但聰明的我們可以就地取材，做出口感超棒的通心粉👍。不僅形似神似，口感更是有的一拼，而且營養更勝一籌，因為我們有蛋，他們沒有蛋！😂用料高筋特精粉（蛋白質含...

新入手了一台廚師機，最初幾次和麪並不太理想，不是太濕無法成型，就是太乾不好吃，經過幾次嘗試後，發現液體要逐步加，才能做出柔軟的麪糰。用料高筋麪粉(金象)600g牛奶310g白糖75g鹽4g酵母5g雞蛋2個黃油60g廚師機制作鬆軟土司(...

比較簡便的做法，沒那麼辛苦。用料糯米一斤廚師機制作餈粑的做法糯米提前泡一夜，能捻碎的樣子用蒸鍋蒸熟。倒進廚師機裏用攪面勾攪，打到看不見米的顆粒就行了。...

用料山藥80g小米20g水適量破壁機制作山藥小迷糊的做法破壁機需將山藥和小米煮開後約20分鐘至熟，撈出放入破壁機，加800毫升温開水，攪拌1分鐘即成。簡單的小米糊就好了...

用料紫薯2個牛奶360克用vitamix破壁機制作紫薯牛奶羹的做法準備好材料，將紫薯洗淨後放蒸鍋蒸熟。把蒸熟後的紫薯去皮切塊。破壁機攪拌杯中倒入牛奶，再加入紫薯。蓋上蓋子和加料口蓋，點擊熱湯鍵即可。5分鐘後，熱乎的紫薯牛...

不次於破壁機機制作的花生醬，完美。用料花生250克海鹽2克代糖10克高油酸花生油30—50克老式料理機不輸於破壁機制作的花生醬的做法花生小火慢炒熟。涼後搓去花生衣。料理機幹磨功能。打粉末，打兩次。刀片空轉就好了。倒...

極簡懶人版全程不用自己炒時間2h+工具：蒸鍋+廚師機用料芋頭770克砂糖75克煉乳50克奶粉24克黃油20克麪包機制芋泥的做法芋頭切片上鍋蒸，蒸到比較軟的程度，有時間再久一點效果更好。以下工具排序按照懶惰程度：電飯鍋>鍋>壓...

用料食用油少量姜數片生抽2勺糖適量料酒適量瘦豬腿肉500克胡椒粉適量五香粉適量大葱段數段麪包機制肉鬆的做法將瘦腿肉去筋膜，順肉紋切長厚片，過水後，放入高壓鍋，加入料酒，鹽，生抽，胡椒粉，五香粉，大葱段，蓋上蓋，上汽後，中小火壓20...

用的是破壁機e310系列，1.4l容杯哦~用料菠菜30g芹菜65g蘋果，去核切半1個梨，去核切半1個香蕉，去皮1根檸檬三分之一水180ml用vitamix破壁機制作健康綠色果汁的做法按照所示順序在Vitamix容杯中放入食材，蓋上蓋子。以最低速開...

用料草莓500g冰糖50gkrups料理機制作草莓醬的做法先用krups機器人清洗草莓：把草莓去蒂，放濾籃，使用碎冰頭子，手動調到p10擋，温度不用調，時間二分鐘。由於草莓較多，可分兩次清洗。搗碎：把清洗的水倒掉，衝一下鍋子，還是裝這個頭子...

用料南瓜300克純淨水125ML豆漿機制南瓜汁的做法南瓜用刮皮刀去皮設成南瓜丁，建議切小一點。將南瓜丁放入豆漿機，加水125ML。將豆漿機調至五穀模式喜歡粘稠的可加少量糯米。因為南瓜本身自帶甜味，不必加糖。...

麪包機以前我認為就是一個雞肋，最多揉麪發麪，烤出的麪包皮厚質粗，形態不敢恭維，味道也無法跟烤箱吐司相比(）。如何改進？如果沒有烤箱，怎麼辦？今天實驗成功了！麪包機採用揉麪再加一個完整吐司程序，中間暫停一下用手工搓成牛舌餅...

用料椰子1個牛奶1000克糖50克破壁機制作椰奶的做法將椰子去皮。椰肉放入破壁機加入1000克牛奶，啟動果蔬模式。過濾後的椰汁，加入50克糖煮熟。嚴冬來杯絲滑香濃的椰奶，暖心又暖胃。...

咖啡沒有心情有心情的只是喝咖啡的人用料咖啡豆20克牛奶8克咖啡黃糖5克純淨水咖啡機自帶的杯體的一半（刻度2或者3）華迅仕咖啡機制做咖啡的做法手動磨豆20克咖啡豆磨出的咖啡粉把咖啡粉裝入咖啡缸裏（剩下來的下次用）用咖啡...

補鈣益智又美味的黑芝麻糊，是男女老幼皆宜的甜品。家有破壁機的吃貨們要好好利用這個家當，自己在家隨意調配用料，就可以輕鬆製作出媲美甜品店的營養芝麻糊。用料黑芝麻2份核桃1份糯米1份冰糖適量水適量花生米數粒（可不選）...

用料椰子水240ml牛油果1只菠菜60g藍莓（用於點綴）40g芝麻（用於點綴）20g破壁機制作全綠色思慕雪碗的做法按所列順序將杏仁奶、牛油果、菠菜和冷凍芒果加入Vitamix容杯中，並蓋緊蓋子。以最低速開始啟動料理機，然後迅速將速度增...

用料火龍果1個牛奶300ml冰塊80g香蕉1根用vitamix破壁機制作火龍果奶昔的做法倒入火龍果500g、香蕉50g、冰塊80g、牛奶300ml，蓋好蓋子。啟動破壁機，將破壁機從1擋調到10檔，1分鐘後完成。倒出即可。...

蛋黃酥是由麪粉、黃油、蛋黃、豆沙等做成的美食。是一款老少皆宜的時令點心。記得第一次吃蛋黃酥的時候還是剛上班那會，在一家台資企業。在中秋節的時候公司發福利每人一盒蛋黃酥，那酥酥軟軟的口號，配上豆沙的甜蛋黃的鹹...

用料鬆餅粉150克牛奶180克培根3片小蘇打1克可以把碗吃掉的培根華夫碗#麥子廚房#麥子廚房華夫碗機制作的做法鬆餅粉混合蘇打粉加入牛奶攪拌成無顆粒的麪糊，放置一旁靜置培根煎熟，切碎混合到靜置的麪糊中，攪拌拌勻麥子廚房...

推薦給喜歡咖啡的你，這款麪包真的是我的最愛，鬆軟的口感包裹着咖啡的醇香，只需要家常的簡單配料和簡便的方法，在週末的閒暇之餘DIY一份屬於自己的美味，愜意～用料雞蛋1只礦泉水130克食鹽（麪包機自帶量勺半小勺）約2克白砂糖60克...

用料普通麪粉1000克水350克鹽3克軋面機制作軋麪條的做法麪粉、水、鹽放入料理機，充分攪拌，然後靜置5分鐘，充分水合。先捏成團，更容易軋製。復興牌壓面機，一檔光滑後，轉6檔，反覆3遍，可以做到最薄。用最外側刀頭，制最細的面。成...