【蜂蜜柚子茶】可以把歐巴喝嗨的韓國國民飲料

柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。

蜂蜜有潤腸的作用。對於經常便祕、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些症狀。中醫角度認為，堅持服用蜂蜜柚子茶3個月，就可以達到“改變體質”的作用。

用料  

【蜂蜜柚子茶】可以把歐巴喝嗨的韓國國民飲料的做法  

1. 先在柚子表皮沾些許水抹上一層鹽，搓1-2分鐘後沖水洗淨。

2. 將柚子皮切塊，然後去掉柚子裏的白瓤，留下表皮，切記儘量要把白瓤切乾淨，不然苦澀味會很重。

3. 黃色的柚子皮切成細絲。

4. 柚子肉去皮去籽，用手撕成小塊。

5. 將切成絲的柚子皮放入清水煮至沸騰。

6. 轉中火煮10-15分鐘後，把柚子皮撈起，重新裝入新的清水煮至沸騰，再按以上步驟轉中火煮10-15分鐘後，把柚子皮撈起，如此步驟重複2-3遍，直至柚子皮稍泛白且透明，撈出柚子皮，攥去水分。

7. 把柚子肉、冰糖、柚子皮逐層均勻撒進鍋內，中火不斷攪拌煮20-30分鐘左右後（若鍋內實在太乾，在開始煮時可放小半碗開水），轉小火收汁，此時柚子肉和皮質感比較透明，而且變得粘稠。

8. 待柚子醬冷卻後倒入蜂蜜，攪拌均勻，然後就可以放進罐子裏密封保存了。

9. 常温下可保存3個月，冷凍可保存半年。

小貼士

1. 柚子不能與某些藥品同服。與柚子產生不良作用的藥物有：洛伐他汀、環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。

2. 服避孕藥的女性應忌食。

3. 柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。

4. 高血壓患者服藥莫吃柚子。

5. 服抗過敏藥時別吃柚子。

6. 柚子中含有大量的鉀,腎病患者服用要在醫生指導下才可以。

7. 腸胃不太好的，避免一次食用大量柚子，應少量食用，並細嚼慢嚥。