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韓式泡菜餅 鮮辣夠味 好吃停不下來

韓式料理 閲讀(1.01W)
韓式泡菜餅 鮮辣夠味 好吃停不下來的做法步驟圖

這個泡菜餅很夠味,可以做成辣的也可以不辣,總之泡菜的味道在那裏。所以菜譜裏大喜大牛肉粉和辣椒面只要選一種放,主要看你喜歡辣還是不辣。泡菜本身不太辣的吧,我不愛吃泡菜😓

用料  

辣白菜 150克
大喜大牛肉粉(不辣) 一勺
辣椒麪(辣) 適量
香腸(可不加,加了更好吃) 自行決定放不放
雞蛋 2個
5根
洋葱 適量
15克
胡椒粉 適量
蠔油 半勺
生抽 1勺
辣白菜水 加的話可以減少放水量
中筋粉 250克
泡打粉 3克(可不加)
15克

韓式泡菜餅 鮮辣夠味 好吃停不下來的做法  

  1. 將泡菜剪碎。

    韓式泡菜餅 鮮辣夠味 好吃停不下來的做法步驟圖 第2張
  2. 容器裏放入麪粉、香腸、胡椒粉、牛肉粉或辣椒麪、泡打粉、洋葱、泡菜等所以材料,留一點點葱綠裝飾就好。泡菜有汁水的話建議放進去會更加夠味。所以材料放進去後攪拌一下,再加水。

    韓式泡菜餅 鮮辣夠味 好吃停不下來的做法步驟圖 第3張
  3. 調製成這樣狀態的糊

    韓式泡菜餅 鮮辣夠味 好吃停不下來的做法步驟圖 第4張
  4. 熱油鍋,這個油放得要比海鮮餅多一點,開中小火。同樣中間放一勺糊,再兩邊放糊,用鏟子刮圓。

    韓式泡菜餅 鮮辣夠味 好吃停不下來的做法步驟圖 第5張
  5. 半凝結後,可以撒一點葱綠,這樣出盤更好看,然後準備翻面。

    韓式泡菜餅 鮮辣夠味 好吃停不下來的做法步驟圖 第6張
  6. 就像這樣

    韓式泡菜餅 鮮辣夠味 好吃停不下來的做法步驟圖 第7張
  7. 翻面大約30秒後觀察狀態後出鍋享用。

    韓式泡菜餅 鮮辣夠味 好吃停不下來的做法步驟圖 第8張

小貼士

加了香腸,會更有口感