肉泥@寶寶輔食記錄

6月齡
肉泥很不好做
頭兩次做怎麼都有渣
孩子不吃
改進了方法
無渣

用料  

肉泥@寶寶輔食記錄的做法  

1. 先用料理機的切碎套件打成肉泥，過程中打不斷的肉筋會掛在刀上，不用提前去筋

2. 把肉泥裏放上薑片鬆散的放在容器裏開水上鍋蒸，蒸熟後挑出薑片

3. 蒸好的肉泥放進破壁機加點水打成肉漿

4. 過篩

5. 放入輔食格冷凍

小貼士

1⃣️過篩後根據需要的濃稠度進行調整，太稠了就加點水，太稀了就放在火上燒一會蒸發多餘水分，這樣做是為了解凍後直接使用，節省時間
2⃣️我給我家孩子一開始吃10g，後來覺得有點多減到5g，隔天吃一次，不會導致便祕
3⃣️肉本身有點鹹味，孩子的接受度很高
4⃣️肉泥除了常規搭配菜泥和米粉，強烈推薦搭配西梅泥，有烏梅小排的味道非常好，另有西梅泥做法