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茄圓子

兒童食譜 閲讀(2.24W)
茄圓子的做法步驟圖,茄圓子怎麼做好吃

用料  

茄子 2個
雞蛋 3個
麪粉 適量
少許
3根根
3片
大蒜 4瓣
雞精 1勺

茄圓子的做法  

  1. 茄子清洗一下

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  2. 切成薄厚均勻的片,放在盆子量撒上適量的鹽,醃製15分鐘

    茄圓子的做法步驟圖,茄圓子怎麼做好吃 第3張
  3. 倒出醃出的水份,打上雞蛋攪拌一下,再放入麪粉一起攪拌均勻

    茄圓子的做法步驟圖,茄圓子怎麼做好吃 第4張
  4. 鍋裏放入少量的油,小火慢煎至兩面金黃

    茄圓子的做法步驟圖,茄圓子怎麼做好吃 第5張
  5. 煎好的都放盤子裏備用用

    茄圓子的做法步驟圖,茄圓子怎麼做好吃 第6張
  6. 鍋裏放少量的油,煎一下姜和蒜頭出香,加入適量的水燒開

    茄圓子的做法步驟圖,茄圓子怎麼做好吃 第7張
  7. 倒入煎好的茄子,大火煮兩分鐘,加適量的鹽和雞精,放入葱花就可以出鍋了。湯鮮味美,可可菜😋

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