巧克力用的是 好時& 荔枝味的巧克力
另外加了幾塊純度88%的黑巧
因為好時巧克力本身非常的甜…#
所以放了黑巧中和了一下甜味
用料
| 牛奶 | 50+150克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 百加得朗姆酒 | 10克🥄 |
| 好時荔枝味巧克力 | 克 |
| 黑巧少量 | 克 |
荔枝味巧克力冰淇淋🍦的做法
朗姆酒放5到10克
![荔枝味巧克力冰淇淋🍦的做法步驟圖 第2張]( "荔枝味巧克力冰淇淋🍦的做法步驟圖 第2張")
淡奶油200毫升+30克白砂糖 進行打發
![荔枝味巧克力冰淇淋🍦的做法步驟圖 第3張]( "荔枝味巧克力冰淇淋🍦的做法步驟圖 第3張")
巧克力下鍋+50克牛奶進行攪拌. 融化馬上離火
![荔枝味巧克力冰淇淋🍦的做法步驟圖 第4張]( "荔枝味巧克力冰淇淋🍦的做法步驟圖 第4張")
👏👏👏
![荔枝味巧克力冰淇淋🍦的做法步驟圖 第5張]( "荔枝味巧克力冰淇淋🍦的做法步驟圖 第5張")
小貼士
朗姆酒的味道和巧克力特別搭配
另外牛奶的量🥛不能隨意增加。按比例做一定成功✔️
