逼死xicha系列之二
思鄉龍眼
現在龍眼開始上市,又甜又水又脆,好吃得很😘😘😘
用料
龍眼 | 12粒左右 |
牛奶 | 200克 |
奶油 | |
xx凍 | |
白涼粉粉 | 20克 |
xx水 | 500克 |
糖 | 隨意 |
思鄉龍眼飲的做法
提前做凍,喜茶用桂花凍,我做的是茶凍,喜歡甜的可加糖,我沒有加。這次用鴨屎香(單鬆的一種),但感覺英德紅茶更好味😊😊
按說明書的份量,500ml液體配20克白涼粉粉。水燒開後關火,放入茶包泡。
泡到自己喜歡的濃淡,加入白涼粉粉攪拌,至粉徹底溶解。如果難以溶化,就再小火加熱一下。然後裝起來放冰箱冷確。
做好的凍,吃多少用多少,剩下的放回冰箱儲存。其實,不加凍這個飲料也是很好吃滴。
龍眼剝出肉來放料理機,剩一粒,撕成小塊備用。
奶加龍眼肉,用料理機打3-4秒,打多了肉太碎,沒有吃頭,打少了肉太大,吸不上來。
杯子里加茶凍(可省)
加入攪好的龍眼奶昔。
頂上擠上奶油,放上幾塊龍眼肉做裝飾。
好吃又好喝。
杯子不夠大,不然放幾塊冰,冰冰涼涼的更好喝。
開動!😍😍
小貼士
1.凍嫌麻煩,其實是可以省略的😁😁
2.為什麼奶是200克呢?因為我買的奶一包就200克,其實250也是可以的。