夏季炎熱應該最抵禦不了的就是冷飲嘍
用料
紫葡萄 | 500克 |
白涼粉 | 120克 |
糖 | 60克 |
椰汁 | 適量 |
水 | 2500毫升 |
可以出攤的冷飲的做法
1、葡萄一顆顆剪下來,締儘量不要剪掉防止髒東西碰到果肉,放入麵粉水裡面泡幾分鐘。
2、搓洗乾淨後用冷水繼續泡幾分鐘,洗乾淨位置哦。
3、皮和肉分離,這可是大工程哦。
4、鍋裡放入葡萄皮和水煮開至葡萄皮基本變色即可,此時鍋裡的水已經成紫粉色了。
5、皮撈出,撈不乾淨就過篩。
6、過濾過的葡萄水。
7、倒入白糖。
8、倒入白涼粉,充分攪拌均勻後,微微過涼。
9、多餘的葡萄肉也不浪費,做成果茶,放入荔枝肉檸檬片,再倒入養樂多和雪碧可樂即可。
夏季來一小瓶爽歪歪。
11、在洗乾淨的罐子里加入葡萄粒。
12、倒入過涼的葡萄味白涼粉。
13、放冰箱冷藏凝固後倒入椰汁或者牛奶就可以哦。
喜歡搗碎的感覺也可以搗碎的哦,可以隨意哦