小豆奶棒

用料  

小豆奶棒的做法  

1. 糯米粉加少許牛奶拌勻

2. 綠豆加水大火熬開，小火煮至出沙，把漂浮的綠豆皮撈出不要，加入冰糖和剩餘的牛奶，冰糖融化後加入拌勻的糯米粉

3. 小火邊熬邊攪拌，最後熬至粘稠

4. 倒入模具，放入冰箱冷凍至硬即可。吃時提前拿出軟化一會

小貼士

冰糖多放些才甜。
加入糯米粉之後一定要小火邊攪拌邊熬煮，熬至非常粘稠的狀態，那樣成品才不會有冰渣。
沒有做棒冰的這小模子，拿果凍盒子也可。