帶豆提供了易被人體消化與吸收的優質蛋白質、適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,是補充機體的招牌營養素。把帶豆做成棒棒糖的形狀,讓不愛吃蔬菜的小朋友愛上蔬菜。
用料
蒜蓉 | 5g |
帶豆 | 5根 |
芝麻香油 | 1小匙 |
鹽 | 半小匙 |
帶豆棒棒糖的做法
把帶豆放入開水中,煮熟變色後撈出晾乾。
將蒜蓉、鹽和芝麻香油混合成調料汁備用
將熟帶豆捲成卷,小心地用竹籤從側面穿入固定成棒棒糖的樣子
在穿好的帶豆棒棒糖上撒上蒜蓉調料汁即可,如果放入冰箱裡冰鎮20分鐘,讓帶豆完全吸收料汁的香味,會更加可口。
小貼士
煮帶豆的時候不要過長時間,以免過於軟爛不易穿串。