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野桑葚子醬

果醬 閱讀(9.72K)
野桑葚子醬的做法步驟圖,野桑葚子醬怎麼做好吃

山裡公路旁摘的酸酸桑葚子,直接吃來口感欠佳,棄之又可惜,不如熬醬當甜品吃也好

用料  

桑葚子 若干
冰糖(白砂糖可替) 適量
適量

野桑葚子醬的做法  

  1. 桑葚子洗淨晾乾投入鍋中加水煮(桑葚上面青色梗要摘掉)

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  2. 加入糖適量,可分幾次加入,邊加邊嘗口感,調試出最適合自己的口感,慢慢用鏟子攪拌摁壓成泥

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  3. 熬至糊狀,不可能把水都熬幹,帶少量湯汁很正常

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  4. 盛入乾淨不帶水器皿中密封,放入冰箱冷藏,可以抹切片麵包吃,也可以直接當甜品吃下,口感不錯👍

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