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Ankarsrum奧斯汀 芒果布丁

布丁 閱讀(2.32W)
Ankarsrum奧斯汀 芒果布丁的做法步驟圖

從舌尖到大腦,人類感知“甜”的時間只需1.4毫秒。這1.4毫秒的等待卻能調動起人們所有的愉悅心情。
對於喜愛芒果的人來說,吃到一大口甜滋滋的芒果,讓香濃的汁水滑過舌尖,是非常甜蜜與幸福的一件事。
在我看來,芒果和香蕉,是兩種很神奇的水果,在烘焙中無論怎麼做都很好吃,而今天的芒果布丁吃起來非常清爽健康,適合沒什麼胃口的天氣~

用料  

芒果 200g
椰奶 250g
細砂糖 60g
瓊脂粉 12g
薄荷葉 少許

Ankarsrum奧斯汀 芒果布丁的做法  

  1. 準備好所有材料

    Ankarsrum奧斯汀 芒果布丁的做法步驟圖 第2張
  2. 安裝好攪拌杯,將新鮮芒果加入攪拌杯中

    Ankarsrum奧斯汀 芒果布丁的做法步驟圖 第3張
  3. 開機,低速慢慢轉到高速,打成泥為止

    Ankarsrum奧斯汀 芒果布丁的做法步驟圖 第4張
  4. 在鍋中倒入椰奶和幼砂糖,融化。溫度提高到80℃,加入瓊脂粉,充分融化瓊脂粉

    Ankarsrum奧斯汀 芒果布丁的做法步驟圖 第5張
  5. 把“4”的材料倒入到攪拌杯中,芒果泥也一同倒入攪拌杯中,用機器把所有食材都攪拌均勻
    6.倒入自己喜愛的容器中,密封冷藏2小時

    Ankarsrum奧斯汀 芒果布丁的做法步驟圖 第6張
  6. 用裝飾物裝飾,椰奶淋在芒果粒上

    Ankarsrum奧斯汀 芒果布丁的做法步驟圖 第7張

小貼士

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