Ankarsrum奧斯汀 雪媚娘

饞了很久雪媚娘，今天終於動手啦！這個曾經賣斷貨的王炸，有顏有品，圓滾滾的身子，軟糯q彈，用手一戳軟fufu的，輕輕吸吮開後，奶油與奧利奧碎的混合，簡直是可甜可鹽，這個口味的雪媚娘一直都是心頭愛。最重要的是宅家自制也沒有難度，攪一攪拌一拌就能做好，在外面幾十一盒的雪媚娘，在家輕輕鬆鬆就能搞定，一起試試看吧

用料  

Ankarsrum奧斯汀 雪媚孃的做法  

1. 準備一個乾淨無水無油的碗，將牛奶和細砂糖混勻
   

2.  篩入糯米粉和玉米澱粉攪勻

3. 保鮮膜密封，紮上幾個小洞，隔水蒸15-20分鐘

4. 取出降溫至60度，倒入廚師機中，加入黃油一起攪打

5. 低速將黃油揉進麵糰裡，表面看不見黃油時，上中高速打出手套膜

6. 奶油和糖粉倒入攪拌盆中打發，廚師機開到最大檔，奧利奧碾碎備用

7. 將雪媚娘皮分成4個小劑子，搓圓後擀開

8. 放入半圓的模具中，底部擠滿奶油，中層加入奧利奧碎，上面再擠一層奶油

9. 收口捏緊搓圓就可以開吃了

小貼士

更多詳情可點選進奧斯汀官方旗艦店 :_b=1&cat_id=2&q=%25B0%25C2%25CB%25B9%25CD%25A1