撈汁海鮮（減脂期：無油無糖）

天熱了，炒菜這些有點不想吃，就想著來點兒撈汁海鮮吧。

用料  

撈汁海鮮（減脂期：無油無糖）的做法  

1. 清水裡➕大蔥、姜、蒜、料酒、茴香、桂皮、香葉，水開後香料撈出，汁倒入碗內待涼。

2. 香料別扔，再次放入鍋內，加水和料酒，將想吃的海鮮水煮煮熟。海鮮煮熟後撈出備用。

3. 調汁：勺子大概5cc左右。兩個小米椒、鹽兩小勺、鮮醬油4小勺、蠔油2小勺、低脂蒜蓉醬5勺（看個人接受能力➕）、一勺橄欖油、半個檸檬擠汁

4. 第一步的汁和第三部的汁混合，將煮熟的海鮮放入撈汁，撈汁淹過海鮮即可。最後撒上白芝麻點綴下。

小貼士

我最近減脂期，花椒油、辣椒油這些還是不大合適，所以沒有放油和糖。
然後放了適合自己吃的調味品。
其實吧這個菜譜就是愛吃的海鮮水煮下，還可以放點金針菇、黃瓜這些，再用各種調味品調味，放在撈汁裡，夏天吃這些很清爽。
我的調汁就我個人而言還可以，你們有更棒的調汁可以一起分享下✌️