有時間的時候還是想給娃做點不一樣的輔食,還好,懵圈還是挺給面子的。
用料
雞蛋 | 1個 |
豬肉 | 500克 |
紅蘿蔔 | 1根 |
蔥花 | 1小棵 |
木耳 | 10朵 |
香菇 | 10朵 |
姜水 | 少量 |
蝦皮粉 | 少量 |
把紅蘿蔔香菇木耳剁碎
豬肉攪碎成肉糜,加入雞蛋
把蔥花,紅蘿蔔,木耳,香菇等放入一起拌勻,加入少量蝦皮粉調料,繼續攪拌一會,加入極少的鹽和姜水,繼續攪拌一會,加入少量核桃油,攪拌均勻。
小個的餛飩的話可以把餛飩皮分半。
把放餡,對摺餛飩皮,然後兩個底角折回交接在一起,就行了。
這是分半的餛飩皮
這是整張餛飩皮包出來的元寶。