安神助眠湯-黃花菜百合無花果蓮子百合湯

黃花菜：黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。

百合：解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症,對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。

玉竹：抗衰老玉竹養陰潤燥，生津止渴，保健抗衰。滋陰養氣玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養氣血，平補而潤。潤燥改善睡眠。
內寒者，大忌。

無花果：潤腸通便、健胃消食、防癌抗癌。

蓮子：清熱降火、降血壓、促進睡眠。

黃豆：降低膽固醇。

這款湯對於降心火，安神的作用。

用料  

安神助眠湯-黃花菜百合無花果蓮子百合湯的做法  

1. 將黃花菜洗，黃豆，蓮子洗乾淨，浸泡30分鐘。

2. 將所有材料倒入燙煲中。
   將瘦肉切片，鹽水泡去血水，放入燙煲中。

3. 大火煮30分鐘，再改為中小火再煮1個半小時。加鹽，即可食用。