金槍魚麵包

用料  

金槍魚麵包的做法  

1. 操作過程：
   1.直接和麵法，將B材料中除黃油和白芝麻外的材料，先液體依次放入麵包機桶內，待揉成光滑狀（參考時間為15分鐘）加入黃油，繼續揉麵達到擴充套件階段的麵糰出手膜。
   
   

2. 2.封上保鮮膜放入烤箱，35度發酵，體積兩倍大。

3. 3.麵糰發酵時，開始內餡製作：將黃油軟化放入涼平底鍋中，小火將黃油融化，加入洋蔥末煸炒出香味，炒軟後加入金槍魚，黑胡椒粉，鹽翻炒均勻後立馬關火，放涼後加入馬蘇裡拉芝士碎拌勻。
   

4. 4.麵糰發酵完成，取出將麵糰分割成9個同等重量的劑子，分別滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
   
   5.用擀麵杖將面劑子擀成橢圓形，面片中間平鋪一份內餡，將面片兩邊向上收起，捏緊收口部分。

5. 如圖（孩子們說芝士好吃，所以又加了一些）

6. 6.翻面在麵糰表面刷上薄薄一層全蛋液。再將芝麻均勻的撒在麵糰表面。麵包胚子就做好了。
   
   
   7.將所有的坯子擺放在烤盤上，互相之間保持一定的距間距，放入烤箱進行二次發酵。

7. 8.待麵糰發酵至原體積兩倍大取出烤盤，啟動烤箱烤功能，150℃預熱完成後放入烤盤。風爐蒸烤一體機參考時間為150攝氏度18分鐘。

8. 金槍魚麵包就做好了
   如果換成白芝麻會好看一點😇😇😇