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用料
咖啡杏仁球的做法
黃油室溫軟化後,加入糖粉先拌勻,再快速打發至發白,體積增大
將低筋麵粉咖啡粉一起篩入後,用刮刀稍微拌和,即可加入杏仁片,用手抓成均勻的麵糰
取麵糰15克,揉成圓球狀
烤箱預熱,中層,160度烘烤25分鐘,熄火後繼續用餘溫燜10分鐘左右(時間溫度僅做參考,請根據自己的烤箱適當調節)
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