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好吃營養的曲奇餅

餅乾 閱讀(9.53K)
好吃營養的曲奇餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

這款是我嘗試了各種曲奇做法之後發現最簡單零失敗的曲奇做法。因為給兒子做的,他頭髮不好,我添加了芝麻粉。

用料  

低粉 200g
奶粉按照標準沖泡 50g
白砂糖 70g
黃油 150g
杏仁粉黑芝麻粉 50g
2g

好吃營養的曲奇餅的做法  

  1. 準備好材料

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  2. 奶粉按照標準沖泡,取50g,混合糖,加熱融化,冷卻待用。

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  3. 黃油室溫軟化,分三次加入冷卻的糖水,攪拌機打發至柔軟。

    好吃營養的曲奇餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 篩入麵粉和鹽、杏仁黑芝麻粉

    好吃營養的曲奇餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 攪拌均勻,裝入裱花袋。最好用矽膠裱花袋,布的會滲油。保鮮袋不行,會破。

    好吃營養的曲奇餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 擠花這步就靠個人發揮了。

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  7. 看個人烤箱,我用的美的的,大概十分鐘就上色了,邊緣上色就可以出鍋了

    好吃營養的曲奇餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 完美。每次出門前帶幾個,寶寶不乖的時候可以作為神器。我家的是吃得停不下來

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小貼士

黃油一定室溫軟化。杏仁粉是用來提高口感的,一定要加。芝麻粉可以換成別的。我在商場磨的粉,直接磨在一起的。