香腸燜飯很適合平時沒空做飯又希望葷素搭配營養均衡的寶寶們,飯裡有菜(素菜就算菜了吧^o^)有肉,再燒個簡單的湯就是一頓飯啦!
用料
米 | 2.5杯 |
香腸 | 1根 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
玉米 | 1根 |
菌菇 | 一把 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 2勺 |
超簡單的香腸燜飯(電飯鍋)的做法
胡蘿蔔、土豆、海鮮菇切丁,也可以選用香菇或者蘑菇
香腸切片後再一切二,和其他食材保持大小一致
玉米可以選用超市的速凍玉米粒,也可以自己剝
胡蘿蔔要用油炒過才有營養,為了方便不洗鍋這步也可以忽略不計
放兩罐半的米,倒上適量水,要比平時煮飯少放一點水,所有食材全都放進去,加入兩勺蠔油,一勺老抽,兩勺生抽,兩勺雞精,鹽一小勺,攪拌一下。大家可以在飯煮到一半時嘗一下鹹淡再決定要不要多加鹽
飯煮完後撒上一把蔥,大功告成!再迅速燒個番茄榨菜蛋湯,簡單又美味的一餐就完成啦!
小貼士
煮飯過程中可能因為當中開了幾次蓋,還攪拌了兩次,飯有點夾生,我又按了一次煮飯,十分鐘左右。還是要儘量避免開蓋。