金湯蒜蓉小龍蝦，奶香Q彈！30分鐘超快手！

吃過好多種，覺得這個配方最香。
黃油+牛奶/奶油+蒜，絕配！

用料  

金湯蒜蓉小龍蝦，奶香Q彈！30分鐘超快手！的做法  

1. 忘了拍過程，簡單文字吧。
   小龍蝦用刷子刷乾淨，小腳和須剪掉，吃的時候方便

2. 兩頭大蒜打成蒜蓉，水洗濾出（不容易焦）。
   用黃油炒2/3，炒香後加入剩下的1/3，翻一下出鍋就行。

3. 多放油，幾顆花椒，把小龍蝦炒一下。我有時間熱水焯，再炒。
   油炸會更香，但我覺得不太健康…

4. 變色後，加入2/3的蒜蓉，加入鹽和糖。然後加熱水，不需要沒過小龍蝦，再加一點牛奶或者淡奶油，奶香味更弄，湯色也會更加金。
   煮15分鐘，加入剩下的蒜蓉，大火兩三分鐘收汁，加雞精出鍋就行。

5. 這個湯拌麵條，絕了！！！

小貼士

蝦線不要提前抽，抽了肉就散了。