酸甜爽口🍎蘋果果醬

家裡蘋果沒人吃，感覺放壞了怪可惜。做成果醬吃法多，大人小孩都喜歡😘純屬為了消耗家裡多餘的蘋果🍎家裡有孩子的朋友不妨試試吧，無任何新增劑美味營養又健康的🍎果醬，實乃居家旅行必備佳品😄重點是零難度噢！

用料  

酸甜爽口🍎蘋果果醬的做法  

1. 蘋果洗淨後削皮去核切丁。

2. 將清水倒入乾淨的容器裡，加少許鹽，把切碎的果肉放進去浸泡！（這一步的目的純屬為了防止因操作動作慢導致果肉氧化變色。）

3. 果肉全部處理好後撈出放入乾淨的鍋中，開中小火開煮！因為剛剛從水裡撈出來的果肉含有一部分水分，所以這個時候就不需要再往鍋裡添水了，⚠️不需要加水！蘋果越煮越出水分。（有料理機的朋友可以把果肉撈出放進料理機打碎再煮！我沒用料理機所以直接開煮啦！）

4. 待果肉煮出水分後加入冰糖，稍稍攪動後繼續小火煮至軟爛！中間一定要頻繁攪動以免糖水糊了鍋底😊糖量可以因個人喜好增減，不過糖量太少可能會影響上漿喲。

5. 待果肉軟爛黏稠時用勺子輕輕按壓成泥關火即可！（用料理機打過的朋友可以忽略此步驟！因為這一步我是用蒜錘子搗碎的，所以果醬裡面有些許果肉吃起來口感也不錯呢！）盛入瓶子裡的果醬倒扣不流不滑，夠黏稠吧。😊

6. 做好的果醬盛入用開水燙過的乾淨容器裡徹底涼透後蓋蓋放冰箱冷藏即可！

7. 果醬配麵包是我家娃娃的最愛😍零新增美味營養又健康！

小貼士

1.用酸酸脆脆的蘋果直接做果醬可以省略加檸檬的步驟！
2.喜歡酸的可以在熬煮的過程中適量加入檸檬汁調味！
3.糖量可以依個人口味適量增減！
4.自制果醬無任何新增劑，老少皆宜美味營養更健康！