【女兒的下飯神器】鳳梨菠蘿咕咾肉少油版家庭版快手菜酸甜可口

鳳梨的季節怎麼能少的了咕咾肉呢

用料  

【女兒的下飯神器】鳳梨菠蘿咕咾肉少油版家庭版快手菜酸甜可口的做法  

1. 醃製肉配料和切好的裡脊肉攪拌混合，醃製半小時。肉切成正方體。

2. 準備好酸甜汁攪拌一下備用。

3. 鍋裡倒入適量的油，我用的不多，基本上是把沒過肉的一半，如果你想油多一點也沒事。鍋裡的油放入一根筷子、加熱到筷子旁有氣泡，就可以炸了。醃製好的肉裹上一層玉米澱粉再入鍋炸。

4. 你看我的油量基本上是肉的一半吧。炸至金黃，撈出，再復炸一次就可以了。

5. 少油的好處就是不用倒掉多餘的油，直接可以倒入調好的酸甜汁。

6. 再放入你想加的配料，彩椒和菠蘿。稍微翻炒下就可以了。

7. 乘出裝盤，撒點芝麻和蔥花，薄荷葉裝飾下就可以了。

8. 美美的一餐，女兒吃了兩碗飯，不要笑話哈哈。

小貼士

如果放的是菠蘿，記得先鹽水泡一下。