消耗檸檬全身零浪費

家裡摘了一籃青檸回來
放在保鮮盒捂著都變黃了
水份也蒸發了不少
相比黃檸檬我更喜歡青檸的香氣
得趕緊處理掉它
可不能浪費了！
而我真的就不浪費一絲絲的
因為家裡種的我都格外珍惜

其實要做起來的真的好多樣的
最簡單的就是切片冷凍儲存用來泡檸檬水啦，但我很懶估計一年我都喝不完
還有就是泡蜂蜜，我覺得太浪費蜂蜜了
還有就是熬檸檬膏，我覺得太浪費時間了
主要是這種用來泡水的做法我真的做完放冰箱就會忘掉它的！所以我拒絕
然後還可以晒乾，我媽已經晒乾一袋給我了，我平時就用來裝飾蛋糕啥的，也喝不上
然後還可以做檸檬醬卡士達啥的，這種對我也是沒啥吸引力也拒絕
最後做了三樣，而且使用率比較高，又零浪費的

用料  

消耗檸檬全身零浪費的做法  

1. 最下面的中間，摘回來的時候還是一抹清新綠的

2. 檸檬洗乾淨控幹水份把皮削下來，不要白色部分會發苦，有那個刨檸檬屑的工具就最好了，我沒有，只能邊煲劇邊小刀削它

3. 削下來的檸檬皮用料理機打碎

4. 加入鹽攪拌均勻，大概30克皮用了大2/3包鹽烤乾，密封常溫儲存，我比較喜歡太陽的味道，一現在夏天這麼熱半天就乾乾囉，可以用來做麵包，煎肉，沙拉等

5. 加入白糖攪拌均勻，大概皮和糖1:2吧，密封冰箱冷藏，我用來做麵包蛋糕小甜點等

6. 還可以加入薄荷葉增加層次，也是密封冰箱冷藏

7. 還沒完呢，去皮後的檸檬切開擠出汁，然後把檸檬肉剝出來，帶個手套吧，酸手是真的！扔掉真是太浪費了，不帶這樣的
   

8. 放模具裡冷凍成型

9. 摳出來放密封袋冷凍儲存，平時醃雞翅雞腳啥的就真的太棒了

10. 剩下的果皮你以為就扔掉嗎？持家有道的我告訴你不可能！

11. 加入小蘇打

12. 加點水煮開，洗鍋啊茶垢水垢啥的真是很好用，特別是洗不鏽鋼和玻璃，洗完那是一個噌噌亮！（當然你要是陳年老汙跡就當我沒說）
    還可以放冰箱除味
    好啦，真的是一丁點都不帶浪費的！👋

小貼士

檸檬鹽的鹽可以用海鹽，玫瑰鹽，我沒有懶得下樓所以直接家用鹽解決
剝檸檬肉時戴手套，除了保護手咱還得講衛生對不？
最後的果皮一次用不完可以冷凍起來，用時再取