荷葉枸杞粥

上粥，荷葉粥！
上次竊回的荷葉一直放在冰箱裡沒有時間做，再看時葉邊有些發暗，就剪掉後一張晒乾了留待日後再做，一張做了一直想做的荷葉粥。
荷葉可以清熱解暑，又能緩解暑熱洩瀉，在夏天時非常容易採到，而晒乾後再用時用水煮下即可，所以也可以一年四季都能用到。這次用荷葉來熬粥，淡綠的米粥再點綴上鮮紅的枸杞，看起來就食慾大開，的確讓心情一振。老爸老媽都很喜歡，每人各盛一大碗全喝掉了，借用郭爺的話就是，我很欣慰呀~~

用料  

荷葉枸杞粥的做法  

1. 大米200克，淘洗乾淨後加水浸泡3小時，荷葉裁成塊後用開水略煮即放入涼水中略鎮，枸杞用溫水泡開

2. 將泡好的米放入鍋中，加入1500ML左右的水，大火煮開，用勺子不斷攪動，約攪兩、三分鐘後轉小火慢煮，煮20多分鐘後加入荷葉，再煮5分鐘後放入枸杞，再煮5分鐘即可盛出