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燜飯
銅鍋燜飯
12-15
去雲南館子必點的一道,每次都麻煩人家單獨做份素的,其實自己在家做也不難本來是一道主食,因為懶得再炒菜了,就多多放了菜碼,菜多飯少一鍋端~用料蠶豆土豆杏鮑菇(或其他蘑菇大米鹽銅鍋燜飯的做法蠶豆去殼取瓣,杏鮑菇切丁,土豆...
牛肝菌臘腸蒜香燜飯
12-27
用料牛肝菌1-2顆蒜頭4瓣廣式臘腸半根到1根大米1杯小蔥2根乾貝2-4粒醬油1勺糖一點點牛肝菌臘腸蒜香燜飯的做法牛肝菌洗淨,帶泥的根部可以切掉一點,一顆切片,一顆切塊。蒜切蒜片,分為2份。臘腸切丁。瑤柱泡好撕開。小蔥切好...
好香的豆燜飯
12-12
昆明愛吃的豆燜飯,蠶豆季必須整幾鍋用料蠶豆克大米杯鹽克香腸根豬油好香的豆燜飯的做法提前煮飯,需要煮的乾的一點,才香。可以少放點水煮夾生飯因為後面還要煮新鮮蠶豆剝殼剝皮,洗淨切香腸or臘肉,小朋友吃可以用廣味香腸或...
彩蔬燜飯
12-01
簡單美味營養的彩蔬燜飯,紅黃白綠紫。沒有油煙的快手晚餐。用料玉米粒一小把青豆一小把胡蘿蔔1/3個青椒1個甘藍兩片葉子大米一人份量彩蔬燜飯的做法在電飯煲中加入洗淨的大米、玉米粒和青豆,加適量水(稍沒過),加一點鹽和香...
臘腸香菇栗子燜飯
12-07
今天做了臘腸香菇栗子燜飯做的時候拍了過程燜的時候就已經香到不行等到開吃哇塞完全停不下來腫麼會辣麼好吃捏!!煮了半合米的量臘腸栗子香菇都是隨手抓的全部吃光光湯都顧不上喝太好吃了~強烈推薦啊~用料大米1/2合(約80g...
土雞悶麥豆飯
02-12
嘴饞,想吃就做用料雞隻麥豆克鮮蝦仁土雞悶麥豆飯的做法麥豆揮飛(麥豆自己種的)蝦仁,瘦肉,麥豆,蒜泥爆炒香,裝盤,備用麥豆跟米一起煲飯也行怎麼方便怎麼來老蔥頭,跟雞肉,爆炒香把炒好的麥豆……跟雞肉一起爆炒,你覺得雞肉熟就加煲...
豆乾鹹蛋燜飯
11-30
想吃土豆香腸煲仔飯。但是我只有豆乾和鹹蛋。用料蔥辣椒豆瓣醬鹹蛋豆乾米小白菜花椒豆乾鹹蛋燜飯的做法油鍋下花椒,炒蔥辣椒和豆乾加入豆瓣醬,翻炒加鹹蛋。用鍋鏟碾碎。翻炒片刻。加青菜。收鍋,倒入正在電飯鍋中蒸的米飯...
做法簡單又美味的燜飯
12-30
疫情封控居家,很多居家辦公的小夥伴們,每天做飯也是非常痛苦的一件事情,如果不想花費很多的精力在做飯上面,那這個簡單的菜譜一定非常適合你。用料午餐肉塊番茄個土豆個胡蘿蔔根海鮮菇1把醬油勺蔥薑蒜份西葫蘆半個生抽勺...
祕製羊肉胡蘿蔔豆角燜飯
12-27
用料豆角米羊肉片胡蘿蔔料酒生抽老抽糖蔥蒜鹽祕製羊肉胡蘿蔔豆角燜飯的做法米飯正常燜蔥蒜料酒一點鹽醃製羊肉片,切好胡蘿蔔丁和豆角電飯鍋跳閘後加入醃製過的羊肉片和切好的胡蘿蔔丁豆角燜10分鐘調生抽老抽料酒一點糖...
豌豆雞蛋燜飯
01-15
豌豆雞蛋燜飯用料雞蛋2個大米100g新鮮豌豆100g豌豆雞蛋燜飯的做法將大米淘洗乾淨後放入電飯鍋裡煮豌豆加上適量鹽和油拌勻,雞蛋磕破後將蛋液和鹽、料酒攪碎備用等到米飯剛熟,也就是電飯鍋裡的煮飯鍵第一次跳起來的時候,...
地瓜年糕燜飯
12-26
剛跨年回來,外面又下大雨,不想出去買東西,只好翻翻冰箱看還有什麼能拿來做吃的。本來想做土豆燜飯,結果連一個土豆都沒有了,就用紅薯代替了。還有點年糕,突發奇想的切了片扔進鍋裡一起燜。沒想到味道出奇的好。地瓜甜甜軟軟...
小鹹魚南瓜燜飯
12-25
某天突發奇想,把吃剩下的小鹹魚,然後七毛錢買了一塊南瓜,然後和大米一起放入電飯煲,用平常燜米飯的水然後燜出來,味道竟然出奇的好。米飯的清香,南瓜的糯香,還有小鹹魚的鮮香,……(¯﹃¯)口水。特別適合沒有口味的人吃。用料,第一...
2歲輔食南瓜排骨悶飯
01-24
用料排骨3根南瓜半個土豆1半個胡蘿蔔半根熟米飯半碗小蔥1根醬油一勺紫洋蔥一塊姜蒜醬油一點(煮排骨用)2歲輔食南瓜排骨悶飯的做法土豆胡蘿蔔南瓜切塊(我為了熟的快是南瓜土豆胡蘿蔔蒸熟了也可生煮)首先我們把排骨冷水...
火腿青菜燜飯
12-07
晚上回家,懶得做飯做菜,整一鍋火腿青菜飯,現在的青菜都是霜打過的,糯糯的,味道非常好飯裡又有火腿的肉香味,又有青豆和白菜的清香,美味。用料米火腿青菜蠶豆火腿青菜燜飯的做法把火腿切片放進米里一起蒸熟,煮的時候和平時煮飯...
【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】春筍排骨燜飯
02-07
用料排骨300克春筍2根香菇2朵胡蘿蔔1根姜2片老抽1勺生抽3勺料酒1勺蠔油1勺鹽3克糖5克蔥1根大米250g【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】春筍排骨燜飯的做法春筍、胡蘿蔔滾刀切,香菇切丁(擠幹水分),薑切片,大米提前30分鐘浸泡生抽、老抽...
小寶寶也能和大人一起吃的羊肉悶飯
02-14
這個做起來比較簡單,食材備好,下鍋炒個半熟,放進電飯煲煮飯,一班就搞定了。我全職帶娃,所以會持續做這種大人孩子都能吃的飯,省時省力,既方便快捷,又能達到營養均衡。用料羊肉20克胡蘿蔔,蓮花白,韭菜,香菇。冰箱裡有啥放啥。根洋...
俄式紅燜飯
12-18
這個俄式燜飯,做過兩次了。最初吃到原版的是在哈爾濱的西餐廳,是“俄式燜肉飯”來著,酸甜適口,夾雜些許肉香,很美味~~~我做得是改良版,第一次的時候是素的,加了玉米粒、胡蘿蔔丁,用茄汁來燜炒,不過飯多了點,顏色不是很紅,第二次...
外婆的南瓜燜飯
03-20
相信四川的孩紙都吃過kong飯,小時候特別喜歡各種kong飯:南瓜kong飯、胡蘿蔔kong飯、四季豆kong飯、青菜kong飯…以前都是拿大鐵鍋kong的,挨著鍋的都有一層鍋巴,特別好吃。我看下廚房上面的燜飯都是直接把炒熟的南瓜放大米...
臘味香菇豆角燜飯
03-25
之前做燜飯加的各種菜太多了反倒突出不了一些用料的原味,所以這次只用了三樣,香香的味道很不錯用料大米適量(以下是兩人份)香菇7朵豆角切出來比香菇少一點就好姜、蒜適量鹽、花椒粉、胡椒粉、生抽適量香腸一小段就好郫縣...
臘肉冬筍燜飯
02-18
用料大米杯冬筍克臘肉塊豌豆克胡蘿蔔根生抽勺鹽克大蒜苗根味精(本人炒菜習慣用味精)克五香粉勺臘肉冬筍燜飯的做法冬筍,豌豆,胡蘿蔔焯水,切丁,臘肉切丁,大蒜苗切細。鍋裡放少油,臘肉下鍋炒一下,把油逼出來一些,再放冬筍,豌豆,胡蘿...
【蒸菜】之菠菜麥飯
02-02
小時候最愛吃媽媽做的土豆麥飯和豆角麥飯,可以說是人間美味!用綠葉菜做麥飯還是第二次呢,上次蒸的萵筍葉麥飯很好吃,過完年從家裡帶來了很多菠菜,想著怎麼快速把它消耗掉,於是就想到了把它做成麥飯,簡單易做,而且營養美味,說實...
銅鍋土豆火腿燜飯
12-09
很懷念在雲南撫仙湖吃的銅鍋土豆燜飯,再配上撫仙湖的魚,那是一個美味啊。。。翻出被我庫存的當時買回來的漂亮銅鍋自己動手做了第一次的銅鍋土豆火腿燜飯,個人多添加了火腿,貌似味道更好呢。只是經驗還不夠好,水加多了點,小...
蘆筍雞肉燜飯
12-22
天生手殘,圖片比較渣用料雞胸肉大米蘆筍蘆筍雞肉燜飯的做法雞胸肉切小丁,加白胡椒粉、鹽、料酒醃製20分鐘蘆筍洗淨,去硬皮,斜切成小段鍋內放油,加蘆筍、雞肉翻炒至雞肉變色,同時加適量鹽、白胡椒粉調味大米洗淨放進電飯煲內...
懶人噴香燴飯
03-01
這是利用小美TM6新增的燴飯功能做的。口感入味,米飯軟糯,菜色新鮮爽口。強烈推薦大家試一試這道懶人燴飯!至於食材,大家可以根據自己喜好加入雞蛋、蘑菇、火腿腸、或者魚肉蝦肉都是可以的。只是大家需要注意的是燴飯模式...
簡單,鹹香超級適合通勤媽媽的香菇臘腸燜飯
01-25
每天下班回家嗷嗷待哺的娃,需要快速營養美味馬上供給,當媽媽的可以半小時左右開飯是不是很棒!要不到處都是“媽媽我餓了!”的叫聲😂😂而且鮮香有營養😎😎用料大米3杯臘腸2-3根幹香菇10朵香蔥葉少許醬油1.5勺糖2-3克鹽1-2...
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