低熱量消暑 黑咖啡凍（涼粉版）

炎炎夏日都想吃點涼爽的食品，無奈外面的都是高糖高熱量，讓人望而卻步。

這款黑咖啡凍因為沒有加糖，所以熱量很低，微苦口感，用來配甜食是非常搭的。

這樣當你吃到嘴裡時，甜中有苦，苦中有甜，既中和口感又可以解膩。

用料  

低熱量消暑 黑咖啡凍（涼粉版）的做法  

1. 10克黑咖啡粉，不加糖

2. 用少量沸水先化開，攪拌到無顆粒狀。

3. 倒入20-25克白涼粉，攪拌均勻。
   我喜歡硬一點口感，加了25克。

4. 把剩下的沸水全部倒入，攪拌均勻。
   
   再放到火上，中大火煮沸後，再煮一分鐘。

5. 倒入容器中，室溫放涼透後，冰箱冷藏，我是隔夜放置。

6. 第二天拿出來，用小刀劃成小格子。

7. 低熱量解暑的黑咖啡凍

8. 我喜歡用它配芋圓，口感豐富，非常搭。