用料
食用油(黃油) | 適量 |
肥牛 | 250克 |
蔥姜洋蔥丁 | 適量 |
米飯 | 1碗 |
雞蛋液 | 1個 |
老乾媽 | 2勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
芝士片 | 4片 |
馬蘇裡拉乳酪碎 | 適量 |
海苔芝麻碎 | 適量 |
奶香拉絲的肥牛芝士焗飯的做法
鍋內加入食用油(或黃油)放入切成末的肥牛,炒至變色,加入蔥姜洋蔥炒出香味。
往中間扣入一碗米飯,淋上雞蛋液。
加入2勺老乾媽,1勺生抽,1勺黑胡椒粉,1勺辣椒粉,翻拌均勻。(我們南方人不吃辣,所以辣都省了)
炒到粒粒分明的狀態,在表面鋪上4片芝士片,撒上適量芝士碎,蓋上蓋子燜一會。
開鍋撒上紫菜芝麻碎~
哇哦~這奶香拉絲的芝士加上一丟丟辣的米飯真的超級搭~做好發現忘了撒海苔碎了……我這腦子也是沒誰的好了😁雖然忘了加料,但娃說超級好吃😋👍
小貼士
黃油炒的口感真心贊👍但是,我家因為口味極清淡孩子說口感有點膩。正常飲食的可以用黃油炒。