用料
餛飩皮 | 若干張 |
蝦仁 | 250克 |
雞蛋 | 2個 |
玉米 | 半根 |
豬肉 | 200克 |
清淡可口的蝦仁玉米小餛飩的做法
豬肉剁成泥狀加入少許蔥薑末、一勺鹽、適量味極鮮、幾滴麻油和香油,然後攪拌均勻。
炒熟的雞蛋、蝦仁、玉米切丁拌入肉中做餡。
餡料裡打入一個雞蛋,少許澱粉攪拌均勻。
包成可愛的元寶小餛飩~^_^放入深鍋煮幾分鐘,(鍋中水多一點,不然會粘)
紫菜、蝦皮、幾滴香油、蔥末、鹽,用煮餛飩的熱湯衝開做湯料。
在衝好的湯料里加入幾滴生抽幾滴醋調味。
將煮好的餛飩撈入碗中,舀入調好的湯料。
喜歡吃香菜的丟一點香菜,鮮香爽口,太好吃啦😋