如果家裡有喜歡吃蝦的寶寶,可以嘗試一下把蝦包進小餛飩裡面哦,味道會非常鮮美。而且寶寶輔食餐除了單一的麵條、米粥,還可以嘗試一下小餛飩呀。包餛飩這一招真心值得學起來~這裡用的是外面買的餛飩皮(選無油無鹽無新增的),大家也可以自己擀餛飩皮哦。
用料
小餛飩皮 | 半斤 |
胡蘿蔔 | 20克 |
鮮蝦仁 | 3只 |
玉米粒 | 20克 |
西藍花 | 1小朵 |
模具 | 若干個 |
姜 | 2片 |
輔食·蝦仁玉米小餛飩10M+的做法
西藍花去掉梗只要花頭,玉米掰成玉米粒,胡蘿蔔去皮切片,鮮蝦去殼去蝦線。
所有材料放入料理機,倒入一點點蔥姜水,打成泥。準備好所有材料就開始吧。
拿一張餛飩皮,分成4個方塊區域,中間點上餡料,再用手指沾清水,把四周稍微打溼,方便餛飩皮粘合。
再拿一張餛飩皮蓋在上面,四周稍微壓合一下。然後用模具按壓喜歡的形狀即可。注意,儘量保持餡料在形狀的中間。
脫模後就是可愛的小餛飩啦
起鍋燒水,水開下小餛飩。煮2-3分鐘,下青菜或蛋花、紫菜之類,煮熟就可以撈起了。
小餛飩軟軟香香,無新增。寶寶一口一個停不下來。😊
我的這個配料剛好包完半斤小餛飩皮。包好裝進保鮮袋放速凍。下次想吃的時候拿幾個出來煮,很方便。
小貼士
蔬菜也可以根據寶寶的喜好更換別的。比如香菇、木耳、芹菜之類。