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蓋澆飯
番茄滑蛋蓋飯
01-16
絕對夠清淡,也足夠簡單,既是零廚藝的人也可以做的很好,試試吧-用料米飯適量番茄2個雞蛋2個食鹽1小勺姜適量植物油適量番茄滑蛋蓋飯的做法雞蛋磕入碗中雞蛋中放入1小勺鹽用打蛋器或者筷子將雞蛋打勻姜適量,切成末鍋內加入...
炸雞塊蓋飯
12-16
具體過程圖在微博。用料雞腿2個翅中4個雞蛋1個澱粉其他調料炸雞塊蓋飯的做法雞腿去骨,去掉多餘脂肪和筋。去骨雞腿肉切成適合入口大小,翅中對半切開。放入碗中,加1大勺酒,1小勺糖,2勺鹽,少許醬油和黑胡椒拌勻,醃製片刻。雞蛋...
蓋飯神器~豆角蓋澆飯
02-27
用料豆角/芸豆半斤肉沫4兩蓋飯神器~豆角蓋澆飯的做法豆角切段,豆沫備好(不用攪的太碎,有點顆粒感,口感更好)姜蒜爆鍋,下入肉沫翻炒均勻下入豆瓣醬,繼續翻炒加豆角,炒它~加水,醬油,耗油,糖,小火慢燉10分鐘左右出鍋蓋在米飯上,香~...
【正餐】水蘿蔔培根蓋飯
03-23
用量:1人份用時:約10分鐘這道菜適合當你的冰箱裡恰好還剩有一些米飯以及一丁點兒新鮮蔬菜的時候,搗鼓搗鼓,也可以讓自己簡單的美餐一頓。【P.S.】此菜譜僅為對烹飪過程及手法的分享,旨在啟發。具體食材、調料及用量,大家可...
腐乳雞翅蓋澆飯
01-10
腐乳雞翅,是一道滋補養身菜。雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。而且,雞肉中還含有人體生長髮育必需的磷脂類,是我們膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。用...
當歸蓋飯
01-13
首先說說蓋飯,通俗易懂一些,即是把炒完的菜蓋在米飯上面,就成為所謂的蓋飯。對於女性朋友來說面色發黃,月經不調,月經稀少的症狀時有發生,這些是由於血虛體弱導致的。在補血活血,調經方面,當歸是個寶。當歸熬成水,估計誰都不想...
好吃的雞腿土豆蓋飯
03-03
用料琵琶腿1只土豆1個胡蘿蔔半根洋蔥半個好吃的雞腿土豆蓋飯的做法我一般會提前把琵琶腿剔骨,多的放冰箱冷凍,隨用隨拿,方便1、雞腿切塊,放一小勺生抽,一點胡椒粉,拌勻放後顏值半小時以上!Ps:我一般是前天晚上醃製好放冰箱冷...
肯亞蓋澆飯
03-22
第一次按照S給的食料單做的非洲飯菜-肯亞菜[擠眼][擠眼][擠眼],無油,全素,調料只有鹽,沒想到卻是異樣的好味道。再配上一塊阿東炸豬排,一杯自制lemonade+自己種的薄荷,今天的午飯真是太享受了!用料土豆3番茄2洋蔥1香菜1小...
碎米雞溫泉蛋拌飯
12-30
六年前國慶,我們一家四口到廣州去,在永珍城裡的一間茶餐廳就餐,一人點了一份主食,其中,這道主食深受孩子們喜歡,我和孩兒爸馬上嚐了一口,對它的味道進行了分析,回到家以後,我對記憶中的味道進行了復刻,非常成功!至今,孩子們依然喜...
正宗泰式打拋雞肉蓋飯配炸雞蛋
01-01
油管上學到的菜譜用料雞蛋1個醬油勺蠔油勺糖克蒜5-6瓣魚露勺小米辣2-4個雞肉(雞胸或雞裡脊)按偏好酌量羅勒HolyBasil1大把老抽正宗泰式打拋雞肉蓋飯配炸雞蛋的做法先煎蛋,鍋裡多放點放油大火燒熱,油溫高的時候下雞蛋,不要...
超簡單牛肉蓋飯
03-02
我懶得做菜就這麼吃,非常懶就把牛肉蓋上面淋醬油拌著吃,需要講究點就加點柚子醋加點青菜🥬,再講究點就加點芝麻,香菜。關鍵是牛肉要薄,要用李錦記的薄鹽生抽。沒有柚子醋,就用小青檸擠汁加點糖代替。用料牛肉50克醬油2勺白...
薑黃燜雞腿肉蓋飯
12-10
自創單身食譜,簡單,好吃!用料有機雞腿肉彩椒芥蘭莖/黃瓜/筍蔥薑蒜五香粉薑黃粉鹽橄欖油薑黃燜雞腿肉蓋飯的做法雞腿肉趁著還冷凍,橫切成1cm厚的片;加上鹽,蒜末,五香粉,抓均;放入冰箱醃上供以後慢慢吃彩椒,芥蘭莖/黃瓜/筍切成1-2...
巨好吃の豆角肉絲蓋飯💯
03-15
用料豆角300克瘦肉絲150克蒜5瓣幹辣椒5個澱粉1勺生抽2勺老抽半勺蠔油1勺鹽少許雞精1勺水澱粉適量巨好吃の豆角肉絲蓋飯💯的做法肉絲+一勺澱粉一勺生抽醃製15分鐘大蒜切碎豆角切絲幹辣椒掰成小段鍋中放少許底油,放入蒜爆...
土豆豬肉咖哩飯
12-19
外賣裡最好吃的一種選擇,但買點咖哩粉自己來吧~!用料土豆2個豬裡脊肉200g澱粉3勺咖哩粉4勺料酒少許老抽少許姜少許鹽適量糖適量土豆豬肉咖哩飯的做法豬肉解凍至半冰時候切片切好豬肉片放碗裡,倒入少許料酒、老抽、水澱粉...
麻婆茄子蓋飯
01-09
用料茄子肉餡米飯蔥薑蒜豆瓣醬麻婆茄子蓋飯的做法茄子切適當大小,蔥、姜、蒜、紅辣椒切末備用將茄子放入油鍋中,用大火炸軟,取出瀝乾油分備用。生粉、水調成生粉水備用燒熱鍋後放入油,爆香蔥、姜、蒜、辣椒末,再放入肉餡劃...
蝦仁豆腐蓋澆飯
01-13
用料蝦嫩豆腐蔥紅椒老薑甜玉米鹽生粉蝦仁豆腐蓋澆飯的做法蝦去蝦殼泥線蝦頭留用紅椒切小塊、老薑切小片甜玉米剝粒鍋中放少許油,蝦頭入鍋蓋上鍋蓋炸蝦頭炸至脆脆的,盛出濾油蝦油留用取適量蝦油,放薑片爆香放蝦仁煎煎至變...
雞鬆親子蓋飯,我的深夜食堂
01-25
用料300克去皮去骨雞胸肉,切塊(約3公分)3顆蛋1/4茶匙鹽10克清酒10克味淋20克醬油膏15克油300克白米飯(約2人份)5克七味粉10克蔥,切蔥花雞鬆親子蓋飯,我的深夜食堂的做法1將雞胸肉放入冰箱冷凍約15分鐘。2將蛋和1/4茶匙鹽...
シャリアピンステーキ,夏裡亞賓牛排蓋飯,據說這算牙疼也能吃的牛排
02-25
用料鈴木M11和牛肉眼牛排一塊塊洋蔥1個黃油一小塊紅酒半杯鹽適量黑胡椒適量米飯1碗雞蛋1個シャリアピンステーキ,夏裡亞賓牛排蓋飯,據說這算牙疼也能吃的牛排的做法鈴木這款M11和牛肉眼排真是人見人愛,奶香十足洋蔥切碎,...
炸雞翅蓋澆飯
12-20
用料M吃剩下的隔夜雞翅若干米飯一碗炸雞翅蓋澆飯的做法把隔夜的雞翅烤一下襬盤即可放了色拉醬和番茄醬魚子醬和肉鬆正好有隨意新增裝飾...
牛肉蛋蓋飯
03-18
用料雞蛋一個牛肉50g青椒半個土豆雞蛋那麼大就好生抽三勺老抽一勺蠔油一勺調料汁(不必備)一勺洋蔥半個黑椒粉看你喜歡啦牛肉蛋蓋飯的做法牛肉切丁,倒入生抽,蠔油,老抽,麻油,黑椒粉,均勻攪拌,醃製。土豆,青椒,洋蔥切絲,打個雞蛋攪...
雞汁豆腐蓋澆飯
12-06
很香很下飯的噢~(我也終於可以寫一次若干少許適量了!啊哈哈報復心理得到滿足♪───O(≧∇≦)O────♪用料雞湯前一天剩的即可五花肉若干木耳少許麻辣火鍋底料少許豆腐一塊木耳適量米飯看著辦雞汁豆腐蓋澆飯的做法豆腐切...
銷魂南瓜蓋澆飯
12-14
為什麼今天做南瓜呢?因為老子買了三個大南瓜老子要趕緊滅了它們呀!為什麼是南瓜蓋澆飯呢?因為老子家裡沒有排骨做不了排骨蒸南瓜,沒有酵母做不了南瓜蝴蝶卷,沒有豆沙做不了南瓜餅,沒有木薯粉做不了南瓜芋圓,老子只有東北大米...
三分鐘懶人豆腐肉鬆蓋飯
03-24
用料豆腐肉鬆蝦皮燻肉2片生抽三分鐘懶人豆腐肉鬆蓋飯的做法煮好飯豆腐捏碎蓋在飯上加肉鬆和蝦米燻肉兩片同時入點燻肉的豬油隔水蒸五分鐘出鍋加生抽拌勻小貼士配上紫菜蛋花豆腐湯實在圓滿!...
照燒雞腿排蓋飯
01-21
天下美食,唯快不破用料雞腿排2只生抽2勺蜂蜜1勺料酒2勺蠔油1勺薑片片鹽克照燒雞腿排蓋飯的做法雞腿洗淨吸乾,撒細鹽放薑片醃製15分鐘。鹽適量多一點。調製照燒汁:生抽,料酒,蠔油,蜂蜜,加點熱水拌勻鍋內放雞腿排,雞皮朝下,不用...
[蓋飯]湘南拼
12-22
咳……小女子主動承認下,右邊這道家常菜胡蘿蔔炒香乾是我媽媽炒的,最好吃的是這個,嘻嘻。湯也是媽媽做的黃瓜豆腐湯,非常清香可口。我做的湘南拼中加入了清灼青菜、酸豆角、胡蘿蔔炒香乾,還有土豆燉牛肉,都是南方菜哦。我最...
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