用料
| 米飯 | 1碗 |
| 馬蘇裡拉芝士 | 1小碗（鋪夠焗碗表面的量） |
| 洋蔥丁 | 2湯匙 |
| 胡蘿蔔丁 | 2湯匙 |
| 玉米粒 | 2湯匙 |
| 西蘭花丁 | 2湯匙 |
| 土豆丁 | 2湯匙 |
| 麵粉（白醬） | 1湯匙 |
| 黃油（白醬） | 1湯匙 |
| 牛妹（白醬） | 150ml |
蔬菜奶油焗飯的做法
製作白醬。黃油下鍋，小火。融化變黃後，倒入麵粉攪拌均勻
倒入牛奶攪拌成糊，加鹽，白胡椒，黑胡椒各1茶匙，雞精2茶匙。攪拌即可。
製作飯底。起油鍋，中火，油需要5湯匙量。爆香洋蔥和胡蘿蔔，然後下玉米粒，米飯，攪散
放入西蘭花，鹽1茶匙，黑胡椒，白胡椒，雞精各2茶匙，攪勻關火乘入烤碗。
依次鋪白醬在飯面上，鋪土豆丁，鋪芝士。進烤箱上層，160度10分鐘，芝士微焦即可。
