【優質高蛋白】#主食#培根芝士焗蝦🍋🥦🥩🦐

用料  

【優質高蛋白】#主食#培根芝士焗蝦🍋🥦🥩🦐的做法  

1. 食材合影。

2. 食材處理成這樣：
   1.明蝦自然解凍後，用剪刀沿蝦的尾部向頭部剪開，用牙籤挑出紗線，剪去蝦槍、蝦鬚、蝦腳;
   2.用刀從蝦的背部向腹部橫剖到3/2的位置，將蝦片開;
   3.培根、洋蔥、蒜切末待用

3. 用鹽、胡椒、檸檬汁、1匙白葡萄酒將蝦稍醃

4. 鍋燒熱，放入黃油，放入蝦煎至7成熟，煎時用鏟子壓平蝦，使其定型.不用翻面,蝦稍變色即可

5. 煎好的蝦擺到烤盤上，如果後期打算擺盤擺成弧形，這個時候蝦子也最好擺成弧形，這樣不會破壞後面芝士融化覆蓋在蝦子表面的形狀！

6. 用餘油爆香培根末、洋蔥末、蒜末，加入剩餘的白葡萄酒，翻炒至汁水收幹

7. 將培根末等放入蝦背部

8. 芝士切末後鋪在培根末上

9. 將蝦入烤箱220度焗至芝士融化金黃,約10分鐘

10. 鍋洗淨，燒熱，放入橄欖油(用黃油或者其他食用油也可)，將剩下的洋蔥條放入炒熟，加黑胡椒和鹽調味

11. 用解凍蝦的水燒開，加入少許油和鹽，放進西蘭花焯水

12. 準備完畢把食材擺在一起就大功告成啦～

13. 嗯哼～ins？
    PS:青瓜味的元氣森林氣泡水➕紅心番石榴，超好喝！