最近看到有不少人喜歡吃披薩之類的西餐,二叔就萌生了自己動手做一份簡單又可口的西餐的念頭,對於很多人來講,焗飯作為西餐的經典系列之一,是個很好的選擇。材料大都常見,操作起來也比較容易上手,當然,美味還是最主要的原因。
用料
培根 | 三片 |
馬蘇裡拉芝士 | 適量 |
米飯 | 一碗 |
香菇 | 適量 |
火腿 | 半根 |
鹽 | 一勺 |
黃油 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
芝士培根焗飯的做法
培根、火腿切成小塊
香菇洗淨切成小塊備用
熱鍋加入黃油,小火融化後加入培根翻炒,待培根變色以後,加入香菇丁、什錦菜繼續翻炒2分鐘左右,加入隔夜的米飯翻炒幾分鐘,出鍋前加入適量的鹽。
在焗飯盤底層加入米飯,然後將炒好的培根等食材加入第二層,再加入薄薄一層芝士,加一層番茄醬,然後放入幾片火腿,最上層加入芝士,撒上一些黑胡椒
烤箱200度預熱20分鐘。將焗飯盤放入,烤20分鐘左右,待芝士融化就可以出鍋了